农村的新鲜黄牛肉，一般可以卖什么价格？

对于农村家庭养殖黄牛的情景，现在在农村很少见了。小的时候农村的黄牛特别多，一般一个家庭都养一头黄牛作为耕牛使用，也就是家家户户需要依靠种地来维持生计，养黄牛为了拉土犁来种地。而且黄牛也特别温顺，一般农户为一只母黄牛技能作为耕牛使用，又可以产牛仔卖钱，一举两得的事情。由于非洲猪瘟病的影响，今年黄牛肉的价格比较贵，黄牛的市场行情也比较好，黄牛的价格一般在13元左右每斤。当然对于农民家庭养的黄牛肉质比较好，而且都适用青草饲养，几乎没有用饲料进行喂养黄牛，牛肉者品质相当好但是黄牛的价格不是太高，一般在11元到13元之间。

就目前春节即将到来，而且非洲猪瘟病特别流行生猪价格全面下跌，这也使得黄牛肉的消费需求增加，就目前农村黄牛肉的价格在39元左右每斤，个别地方已经超过了40元每斤的价格。但是对于规模化养殖场的黄牛的价格也比较低的，毕竟他们是一种育肥牛，主要是靠饲料来进行催费，养殖的时间比较短，肉的品质也不是相当好，价格一般在30元左右每斤。前几天，回老家有一个杀牛户在农村集市上现场杀了一头黄牛，而且肉质相当好，这头黄牛涨了一年多的时间，体型也是相对的来说比较大，至少有八九百斤，一时间新鲜的黄牛肉被抢买一空，只剩下了黄牛的骨架。新鲜的黄牛肉，价格不菲，平均卖得39元/斤之间，购买的农民说这种牛肉相当新鲜，买一点回家尝尝鲜，熬一顿牛肉汤喝解解馋，好久没有吃到这么好的咸牛肉了。

总之，由于非洲猪瘟病的影响，导致了消费者对猪肉消费产生了抵触的情绪，把消费的方向转向了羊肉牛肉的消费，而且羊肉的价格比牛肉价格要贵一些，所以有一部分消费者购买牛肉进行消费，这也就助推了牛肉的价格在上涨。目前牛肉的价格平均在30元左右每斤，对于农村新鲜的黄牛肉，喂养的时间比较长，而且属于有机的养殖方式，鲜牛肉的价格卖到了39元每斤的价格，这应该是物有所值。

农村的新鲜牛肉，一般可以卖到什么价格？前几天刚刚吃过牛肉，孩子妈去超市买的，两斤牛肉80块，真心不敢吃，吃不死，要不是孩子学习辛苦需要补补身体，平时是很少买牛肉吃的。不过话说回来，平时也很少吃牛肉的，一般以鸡鸭鱼肉和猪肉为主。

我们老家，向来是很少吃牛肉的，价格高是一个原因，更重要的原因是，耕牛向来是以耕地为主的，农家人对耕牛的感情很深，一般是喂养来干农活用的。就算老牛干不动农活了，也不会吃，会卖掉，不忍心自己去吃，眼不见心里不难受。

我的父母一辈子辛苦，从小记事开始，没见过他们买过牛肉，包括逢年过节的，更多的是买猪肉吃。等到自己长大，成家立业以后，也是很少吃牛肉的，贵啊太贵了吃不死。在街上吃碗牛肉面，就两三块像蚕豆那么大块，还要八块钱一碗。还好牛肉不是寻常百姓的日常消费品，不然真心生活不起。

说来奇怪，牛肉虽然卖的很贵，但没有听说会剩下的。我们村以前有个卖牛肉的人，一头牛走街串巷的吆喝着卖，一天也能消耗干净，我说的是几年前，看来还是有吃得起的农村人家。这里面生活水平提高了，过年的时候，家里也会卖几斤牛肉回来，给家人打打牙祭。

平时三十多块一斤的牛肉，在春节之前涨价到四十多块左右也是很正常的，毕竟快过年了，农村人的需求也会大起来。吃牛肉还是有好处的，只要牛肉新鲜健康，对人体的营养价值很高的，在大冷天可以御寒，提高人体的抵抗能力。价格应该还是能够接受的，春节期间，家里来客人了，有牛肉招待，说明生活水平真的提高了。

就算羊肉，也有三十多块一斤了吧。发现今年的牛羊肉很好销售，可能受到猪肉市场的影响，再加上天冷，牛肉俏销也是正常。肉牛饲养周期比较长，价格高也是可以理解的，预计往后几天还会涨价，春节过后应该趋于平稳。