滁州职业技术学院开设了光电子技术专业、计算机信息管理专业、商务英语专业、计算机应用技术专业、金融保险专业、建筑装饰工程技术专业、应用化工技术专业、工业设计专业、汽车检测与维修技术专业、文秘专业、旅游管理专业、机械设计与制造专业、模具设计与制造专业、汽车技术服务与营销专业、工程造价专业，以下为专业部分分类：

学校理念：

从严治党深入推进，党的建设全面加强。

校园设施功能齐全，实习实训条件优越。

专业设置科学合理，内涵建设特色鲜明。

落实立德树人任务，文化育人成效显著。

教师队伍结构优化，教学科研成果丰硕。

合作办学深入推进，办学模式不断创新。

就业工作成绩突出，服务地方成效显著。

综合实力不断增强，办学声誉持续提升。