牛、羊肉在春节期间的价格会怎么样？牛肉、羊肉在畜禽等肉类中，以口味独特、营养丰富等特点深受广大居民喜爱，但由于价格偏高，对于一些居民来讲经常食用还是难以接受的。根据对牛羊肉的市场观察，自从中秋节之后，价格出现了明显的上涨态势，了解目前羊肉价格大多在28~34元/斤之间，比中秋节期间上涨了2到4元；牛肉价格主流价格大约在30~50元/斤之间不等。从价格走势上分析，目前到春节期间，牛肉和羊肉价格还会持续上涨，上涨的幅度应该普遍在5~10元之间不等。

一、导致春节期间牛羊肉价格上涨的主要因素，就是消费因素。大家知道，春节是全国人民的最重要的传统节日，因为价格较高，平时买的并不会很多，所以在春节期间，牛肉和羊肉是绝大多数家庭所必需的，以便在家人团聚，亲朋好友聚会中，丰富节日的餐桌。受节日消费的影响，牛肉和羊肉的价格上涨，也就成为一种必然趋势。下面是12月11日羊肉价格，供大家参考：

二、大家知道，今年8月份开始我国发生了非洲猪瘟疫情，目前已经蔓延了14个省市，生猪南北调运出现了较大的困难，导致浙江、福建、四川、重庆、贵州等生猪消费省市生猪和猪肉价格大涨，据了解四川省的个别地区生猪价格已经达到11元一斤。由于猪肉价高，会拉升牛肉和羊肉的消费，即使在一些猪肉价格较低的省份，由于一部分居民对非洲猪瘟有所顾忌，也选择了增加牛肉和羊肉的消费，这也将会拉动牛羊肉的价。

三、北方进入秋季之后，尤其是11月份东北风动之后，由于天气渐凉，很多北方的居民朋友都喜欢吃涮火锅、烤牛肉羊肉，吃的热热乎乎。还有就是四川、重庆等地的朋友们也会把羊肉火锅作为一种美食。这样一来，牛肉和羊肉的消费随着季节的变冷也会逐渐的上升，进而拉动牛肉和羊肉的价格。下面是12月12日牛肉价格，供大家参考。

四、据了解，2018年养羊的总量偏低，价格上涨，据了解最新羊价格达到11.5元/斤。羊养殖量下降的主要原因是2014到2016年期间，价格下跌严重，很多牧民养羊不赚钱，然后出现了存栏量的下降，导致价格上涨现在正处在养殖恢复期。以内蒙古锡林郭勒盟为例，截止2018年11月22日，联盟羊出栏量854.8万只，比2017年1018.4万只减少了163.6万只。

五、牛肉价格出现上涨有很多因素，一个是从养殖的角度看，由于近年来人工成本，饲草饲料成本居高不下，黄牛肉牛的养殖成本比较高，导致肉价偏高。第二个是加大牛肉走私的打击力度，走私牛肉收到有效遏制。第三个是我国牛肉的缺口还是相对较大，随着冬季季节性消费和元旦春节期间的节日消费的来临，牛肉价格还将出现明显的上涨。综合上述各方面分析，春节期间受消费因素拉动，牛肉和羊肉的价格上涨已成为必然的趋势。了解更多三农资讯，请点击上方关注本号！

每到年底牛羊肉都会涨一些的，1，天气冷了人们都会选择一些温补的食品，而牛羊肉就不错。2逢年过节吃为先嘛