下午听到这样一个标题：

这3类面食，是公认的肥胖诱因，每一口都堪称“吃油”！

依据多年的撰稿经验，不用点进去都晓得，说的是：面粉、面条、馒头这三类最常见的面食。

说它们不能吃的理由无非也就是热量高，脂肪多，升糖快啊……

减重没有哪些东西是不能吃的，只要你懂得吃，也能恣意享受脂肪、碳水、糖分的美味。但若果你特别较真，一定要个结果的话，也不介意帮大家比较比较~

炒饭/拉面/包子，热量很高？

作为考据党，首先一定要上数据：

比热量：

不考虑营养物质，单考虑热量的话，这3种食物的热量大约是这样的：

1个100克的熟包子，约221大卡

1碗100克熟炒饭，约115大卡

1碗100克熟面粉一碗米饭的热量，约109大卡

假如非要选一个，这么包子是最先被out的一个。

炒饭和面粉热量差6大卡，大约是站上去多走两步才能消耗掉的热量，勉强能打成平手。

比饱腹感：

考虑到我们减重的时侯最容易饿，一饿就想吃吃吃，饱腹感也是我们选择食物的重要参考。

至于饱腹感的评判，可以看3个地方：

1.热量一样，容积大的通常比较容易让人饱。

例如都是500大卡，24条香蕉的饱腹感就要比2个小鸡腿稍为强一点。

而在炒饭、面条和包子上面一碗米饭的热量，同样的热量，炒饭、面条富含较多的水，容积比包子大，吃进去以后胃部满满的，很容易就饱了。非要计较一个高下的话，拉面的含水量更高一些。

2.蛋白质与膳食纤维浓度越高，饱腹感越强。

在炒饭、面条和包子上面，100g包子有7g蛋白质和1.3g膳食纤维，比拉面和炒饭都多，相对扛饿。但由于个头比较小，一不留神就吃多了。

而炒饭和面粉相比，炒饭的蛋白质比拉面多0.3g，膳食纤维多0.2g，击败。

3.选低GI的食物，愈发扛饿.

看数据的话，包子88＞大汤面83＞白面面食82。包子出局，拉面略胜。