早年经历

李若彤幼年家境贫苦，小时候做技艺笔补助家用。上学期间总考第一名，任连长。她在成为职业艺人之前是一名空少，被星探开掘，受邀拍摄广告。

演艺经历

1990年，李若彤晋身广告业。在任达华、王祖贤执导的《浪漫杀手自由人》中客串王祖贤所演角色的同事。

1991年，李若彤为某爽肤水拍摄洗发品广告。

1992年，徐克听到广告里的她后请她试戏，经过一番测试，决定由她饰演他影片中的角色。许多人想成艳星，可李若彤却对此无多大兴趣。影片一拍完，她又登机做她的空中小妹去了。有一次她病得非常厉害，而公司却不让她休息，只是让她加强用量，病重之中的她递上了离职书。

1993年，李若彤与杜琪峰签下经纪人约，并接下了下一部片约，接此戏是因为心情不佳，想远离澳门，以求心境安宁。这部片子是林岭东编剧的《火烧红莲寺》，拍摄地点是大陆，时间是五个月。通过此片，她学到了好多东西。

1994年，李若彤出演了影片《一个平凡的礼拜天》。拍摄《飞虎雄心》，让她真正感悟到拍戏是怎样一回事。同年，她出演的影片《青春火花》上映，她在电影中扮演中学生队员，为拍好此片她曾大练足球。

1995年，新加坡TVB公司执导《神雕侠侣》，正烦恼在港台遍寻不着小龙女的饰演者。制做人李添胜见到了李若彤出演的《青春火花》，打算大胆起用从来没有演过金庸仙侠剧的李若彤，更拿着李若彤的相片找到金庸先生确认，金庸先生看过她的相片后表示她是心目中的小龙女。原本得悉被看中饰演小龙女这一角色时，李若彤又气愤又担心，她怕自己演不来。经纪人杜琪峰和监制李添胜都鼓励她。于是她拿着《神雕侠侣》的小说整晚不睡地读，常常感动哭。不仅将这部小说看了不少遍，她又找来好多关于《神雕侠侣》的资料深入学习。拍摄时，工作时间长，硬度高，由于休息不够，她不止一次累得在洗脚的时侯睡觉。李若彤晕船，拍《神雕侠侣》时赶车，她每晚要吐好几次，片场又拚命，致使四肢青肿李若彤个人资料，涂满各类药，还曾伤到腿骨，她从不叫苦。拍《神雕侠侣》的时侯，她请同学们暂时不要找她，由于每晚收工以后，她还要再去看剧本，虽然是早晨两三点钟收工，第二天六点就要复工，她也一定要看一遍第二天要拍的戏。最后她演的小龙女遭到了金庸先生赞赏，也提高了她的著名度。演小龙女是李若彤首次出演电视电影，那时侯的她会入戏却还没学会出戏。因为演小龙女入戏太深，拍摄结束后很长一段时间，她依然陷入剧中自拔不下来。她会整整几天不剃度门，一个人坐在窗台上一坐一整天，不晓得哪些时侯就眼泪满面。察觉到她失常的人们及时劝解她，帮她出戏，才没形成更严重的后果。后来她总算逃离那个状态李若彤个人资料，因此她十分感恩，所以当有人提出要她再演一次小龙女时，她的心态是坚拒，再投入一次，她怕会转不回去。

1996年，李若彤有多部连续剧播出。在影片《洪兴仔之江湖大风暴》中，李若彤与梁朝伟、陈小春等合作，出演女记者。拍摄这部影片时她曾受伤手肘见骨，缝合医治后，表面创口虽已结疤，但上楼梯仍受影响。李若彤1995年在拍摄《神雕侠侣》期间受到新戏人员好评，1996年李添胜在《神雕侠侣》之后又找来她出演另一部金庸剧《天龙八部》中的王语嫣等三个角色。拍摄《天龙八部》有一次险些令她截肢的经历：不慎被一根回调回去的树根弹伤眼睛，当时她也没怎样留心，在荒山野岭只能用一条消毒湿手纸来敷创口，回家以后才发现眼里有血丝，眼窝变红，那种时侯她就会怕。第二天仍要开早班，延到第二天收工后由母亲陪伴去看大夫，大夫说假如再过一点点她都会截肢。

1997年，李若彤饰演台湾消防员影片《十万火急》，亲身拍摄由六层楼阳台跳到地面气垫上的戏，头一次跳时是她“终身难忘的可怕经验”，跳下时“脑中一片空白”。

1998年，李若彤在恐怖动作片《迎头击退》中出演一位骁勇的女警，与尚格云顿合作。拍摄时的戏份好多，且所有动作戏李若彤都是亲自上阵，她重伤好多，四肢瘀斑，但最后影片剪下来她的镜头只有短短几分钟。

从1999年后期到2000年3月末，李若彤拍摄了她的首部时装电视电影《缘来一家人》。北京零下六度，她穿三条裤打底。为贴合蔡嘉这一角色的性格，李若彤特意为该剧剪起了长发。在拍摄最后一场从车辆上跳下追逐的戏份时，李若彤太过拚命而重伤，当时趴在地上动弹不得，手指和四肢多处损伤。被大汉举起后，她只休息了五分钟又继续拍摄，使得后来右腿瘀肿，手臂积水。大夫说她双腿的腿骨移了位置，所以那段时间她那里也去不了，只好安心医治休战。

2000年，李若彤到北京拍摄电视剧《奇人疑案》。她饰演的医大学中学生许如侬很爱和他人开玩笑，很有喜剧色调。这是她第一次出演清末时期背景的电视剧。

2001年，李若彤在电视剧《杨门女将》中出演杨八妹。在横店拍摄时新戏里每人都有受寒经验，李若彤也不例外，在将近四十度天气里，很瘦的李若彤饰演武功卓著的杨八妹，要穿一堆厚大衣外加一身重达六斤的盔甲，在她就快昏迷的时侯，工作人员发觉她不对劲，立即扶住了她。同年，她在二十集古装电视轻喜剧《秋香》中扮演秋香，她所演的秋香角色实际身分不是婢女，而是饱含个性，坚强柔情兼备的小妹，跟唐伯虎有全新的关系和故事，秋香戏唐伯虎，本剧由《还珠格格》导演孙树培主演。

2003年2月，李若彤参加了《归途如虹》于解放军南京的总部召开的记者会及开镜典礼。《归途如虹》是大陆第一部全景式展示台湾回归祖国，人民解放军入驻台湾历史过程的二十集电视剧，她在剧中饰演台湾女记者林嘉仪。李若彤因每次拍摄悲痛戏时根本不用眼药水，泪水要来就来而遭到同行们赞叹。同年10月6日，广东省执导的首部仙侠剧《武当》在峨眉山即将开机，这是我国第一部展示峨眉工夫和以峨眉山为背景的小型电视电影。李若彤在剧中出演两个角色，富家小妹沈蓉和突厥侠女雪鹰，其中沈蓉这一角色的前期造型被一些影迷视为她古装样貌的视觉颠峰。李若彤和焦恩俊被聘为峨眉山形象大使。

2004年，李若彤拍摄电视剧《大宋惊世传奇》，在剧中饰演外秀内恶的大反派刘妃。同年她拍摄了爱国主义文艺影片《青花》，在电影中扮演北宋定窑、清代青瓷和现代汝窑三个角色。

2005年至2012年，因为李若彤一向习惯俭朴，不追时髦时尚，她参加些节目，拍摄些广告已足够生活。那些年她推掉了所有戏，表示觉得没那个演戏的冲动。

2013年，在监制曾志伟的约请下，李若彤接拍了TVB电视剧《女人俱乐部》（此剧日文名为MClub，曾名为《舞室保卫战》）。2013年6月20日上午，该剧在台湾举办了发布会。监制曾志伟携名星主创列阵现身，包括李若彤、张慧仪、袁洁莹、叶蕴仪、李丽珍、陈慧珊、江欣燕和吴启华等多位艺人。该剧是一部励志剧，主要述说七个中年男性聚首，一起找寻青春追忆，重新找寻梦想的故事。

2014年12月，李若彤客串由吴君如监制并执导的贺岁喜剧片《十二金鸭》，与客串该片的古天乐二度合作。