监理工程师学习看书的顺序与进度？
2021-06-13
更新时间：2022-10-08 04:41:27作者：admin2
零碎而杂乱（零七八碎的）；零散而没有系统的事情或没有大用的东西（零七八碎儿）。 零：零碎
原来是指东西打烂了,很碎的样子 现在多数比喻成:容东西乱,或者思维分散,难以解决问题.
北京特色小吃店22．日本桥 （口味：25 环境：24 服务：22 人均：￥141）
日本菜味道“很正宗”。“味道很好价钱也很好”，“经常推出各种优惠活动”，“打折时去吃”很划算。特别是各式自助，“很值”，真是“方便了食量大的朋友”。建议订“靠窗的单间”就餐，“环境好”。服务也“基本满意”，“总体感觉不错”。
推荐：生鱼片、烤鳗鱼。
适合环境：情侣约会、休闲、宴请客户。
嘉里总店:朝阳区光华路1号嘉里中心商场1层 85299418
海淀店:海淀区龙翔路15号鸿翔大厦1层（国安剧院路口向东）
3．沸腾鱼乡 （口味：24 环境：14 服务：13 人均：￥66）
“吃水煮鱼，沸腾鱼乡肯定是首选”。鱼肉“鲜嫩可口”，又“辣得过瘾”，“味道真的很棒”，让人感觉“百吃不厌”。其他菜也都还行。但“不管点多少菜，第一道上的肯定是水煮鱼”。环境不好，“人多餐厅太闹”，“每次还都要等位”，“服务也不如以前周到了”。“价位相对来说较高”，“包房不够8人还要收包间费”。
推荐：水煮鱼、福寿螺、拌鱼皮、馋嘴蛙、香辣蟹。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐。
4．渝信川菜 （口味：24 环境：20 服务：17 人均：￥51）
“地道的川菜”，菜式“很精致”，“味道都不错”，而且“能够保持水准”，让人“有百吃不厌的感觉”。环境还好，一个一个的小竹房子，“很适合同事、朋友下班之后的小聚”，“宴请客户也不错，至少不丢脸”。价钱“合理，性价比高”。就是“人太多了”，“拥挤”，“整天等座”。
推荐：水煮鱼、鱼香肉丝、水煮牛肉、福寿螺、毛血旺、口水鸡、渝信糕。
适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会、休闲。
5．汉拿山 （口味：24 环境：19 服务：21 人均：￥53）
“很受欢迎的一家韩式烤肉”。东西“挺干净”，品种“比一般的地方要丰富”，“好吃又不贵”，“吃时间长了会上瘾，定期就会想去”。环境很好，地方“很大，光线和殿堂布置很舒适，让人很有吃饭的欲望”。服务很“热情”，“动作也是标准化训练过的, 一些小细节也特别周到”。只是人太多了，每次去都要等位。
推荐：冷面、生拌牛肉、烤牛排、烤牛舌、炸蔬菜、辣白菜炒饭、蔬菜沙拉。
适合环境：大帮朋友聚会、二三人小坐、休闲。
6．萨拉伯尔 （口味：24 环境：20 服务：20 人均：￥157）
在北京“众多的韩国料理店中”，这家是“最正宗的”，“味道最好”，自然“也是最贵的”。韩式烤肉味道“很不错”，水准“保持得挺稳，“海鲜吃腻了可以到这儿”换换口味，不过“价钱也真的满贵的”，还是“适合商务宴请”。服务很好，“环境也很不错”，总的“可以说物有所值”。
推荐：烤牛肉、烤牛舌、 烤五花肉。
适合环境：宴请客户、情侣约会、合家用餐、大帮朋友聚会。
7．福华肥牛 （口味：24 环境：17 服务：17 人均：￥49）
牛是他们家自己养的，能保证质量”。“肉的味道不错”，而且“调料比较全”，“调的很香”。开了很多店，“口味基本一致，不走样”。每人一个小锅， “干净卫生，吃着放心”。价格还成，肥牛一般买二送一。环境也还算可以，单间，墙上的图还告诉你牛的各部位，一目了然，“吃得明白”。就是服务员少，服务不够周到，偶尔还要等坐。
推荐：肥牛肉、涮羊肉、涮菌类、A眼肉。
适合环境：合家用餐、二三人小坐、大帮朋友聚会。
8．九花山烤鸭 （口味：24 环境：15 服务：11 人均：￥79）
“烤鸭特别好吃”，“是用果木烤出来的”，“非常香”。鸭子“肉嫩”，且“感觉不肥不腻”，“真的是不错”，“个人认为是北京最好吃的烤鸭”。“炒菜就一般了”。“名气不如全聚德”，价格也“比全聚德便宜点”，不过还是有人觉得“价格偏高”。环境“适合朋友家人小聚”，“服务一般”。
推荐：烤鸭。
适合环境：合家用餐、二三人小坐、大帮朋友聚会。
9．宝琴傣族餐馆 （口味：24 环境：10 服务：18 人均：￥36）
餐馆“很小，比较挤”，环境也“很简单，基本没有什么装修”，但“重要的是”这里的“东西好吃，而且价钱便宜”。有很多特色菜，土豆球、草捆鱼、凉拌米线、豌豆粉、凉拌三丝……“哪一款都不错”。老板和服务员都是地道傣族人，“很热情好客”，更有幸的是这里“总能遇到一些名人”。
推荐：土豆球、草捆鱼、过桥米线、豌豆粉、黑三剁、拌三丝、凉拌米线。
适合环境：二三人小坐、大帮朋友聚会、路边小店。
海淀区魏公村新疆街内200米
10．护国寺小吃店 （北来顺清真饭店） （口味：24 环境：9 服务：11 人均：￥11）
“北京的有名小吃全集中于此：什么奶油炸糕、焦圈、麻酱烧饼、螺丝转、杏仁豆腐、豆包、油饼、驴打滚、艾窝窝、糖火烧……”。虽然“国营老店的设施差些”，可是“味道确实好”，所以“每到吃饭时间都排着老长的队”。本地人“没事的时候就过去吃吃”， 外地的，“出差时特冲着护国寺小吃店住护国寺宾馆”。
推荐：豌豆黄、奶油炸糕、杏仁豆腐、豆汁、焦圈。
适合环境：路边小店。
护国寺店:西城区护国寺大街93号 66181805
新街口店:西城区新街口南大街151号
学院路店:海淀区学院路甲13号
北京特色小吃
小肠陈（卤煮火烧）
推荐：脆皮大肠:28元、焦熘肥肠:18元、大蒜肚条:36元、卤煮什锦火锅:118元
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中最有名的，是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是著名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，小肠陈在南横街偏东处，小肠陈东边，是著名的李记白水羊头；在西边牛街，有著名的年糕钱等回民吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点，其实和所有的老字号都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。
信远斋（蜜果）
该店制作食品的原料，挑选极为严格。如酸梅汤、酸梅糕，选用浙江、福建和广东出产的优质乌梅，尤以浙江吉安生产的圆形、核小、肉厚的乌梅为上品；辅料选用金黄色的冰糖和杭州张长丰或张丰裕两家生产的糖桂花。做蜜饯的海棠，选用“八愣”的白海棠，白糖选用“头层”绵白糖。生产中，坚持按配方下料，严格按规程操作。制作酸梅汤的配料，要根据气温灵活掌握，天热时就要酸一点，天凉时就要甜一点。其方法是：经过定温、定时浸渍，过滤、加热，适当放入桂花、冰糖等辅料。酸梅汤要求色泽金黄，幽香四溢，清凉爽口，饮后挂碗（碗内附着一层汤汁）。制成酸梅汤后，再经浓缩加工成酸梅卤，达到色泽黑红透明、花香浓郁、酸甜可口的要求。冰糖葫芦的制法更是别具一格，挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上自制的细豆沙、核桃、山药泥，外面薄薄地贴上一层黑豆沙，豆沙上再摆列不同形状的白瓜仁，而后沾上冰糖汁。外观红、白、黑三色分明，食之甜酸脆绵，清香利口。