沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。
沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。



扩展资料
水在对流传热中的沸点是100℃，但如果拿进微波炉加热温度会远远大于100℃而水还没蒸发。由于用微波炉加热的水中，缺少沸腾的第二个条件，气化核，容易达到甚至超过沸点却不沸腾的过热液体，当这个时候将小颗粒投入到过热液体时，它们诱导了气化核的产生，形成瞬间爆沸的现象。
用微波炉加热过的水，尽量不要搅拌、摇晃，因为我们在搅拌及摇晃的同时，其实就是突然改变了水的环境，杯中的水有可能会瞬间沸腾。另外，建议大家，用微波炉加热过的液体，尽量将液体多放置一会再使用，避免给大家带来不必要的伤害。
参考资料来源：百度百科-沸点

recruit enroll register 这几个单词有什么区别,具体语境怎么用?_百度...

enroll主要指入学登记、注册、报名等。
recruit主要指征兵或者企业的招聘之类的。

register则比较通用，表示注册登记（含更新），一般新学期注册用register。

recruit 招聘，招兵，聘用的意思
enroll登记，使入伍的意思
register是登记，注册的意思