迷迭香
学名
Rosmarinus
officinalis
科属
唇形科
分类
常绿灌木
植株高度
约
60-80公分
种子发芽
14-21天
成熟时间
90-110天
花期
春夏
花色
蓝
利用部位
叶、花、茎
别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。
功用：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用）
迷迭香原产于地中海，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好象小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香作为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝。
迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效呢！
花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖
(因需要使用）
把迷迭香放入壸中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入
蜂蜜或砂糖便可饮用。最佳配搭：马鞭草、柠檬草
花语：回忆

迷迭香怎么用

迷迭香原产于地中海，它的名字来自于拉丁文中意思是海中之露。由于它有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息从古代起， 迷迭香就被用来提高和加强记忆，直至今日希腊学生在考试前家里都燃起迷迭香，因为其独特的香味可以使人奋发向上。迷迭香也常 常被摆放在室内来净化空气。另外有助消化．强化心脏、增长毛发延缓衰老的药用价值。 口味特点 有种特别清甜带松木香的气味和风味。香味浓郁，甜中带有苦味。 食用方法 迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用。主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些，烤出来 的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁。烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉。如果菜肴需要长 时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香；另外把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后．可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。