谈起-Yaki，也就是铁板烧啦，

食客围坐在厨师周围，目睹着

新鲜的肉料蔬菜与炽热的铁板相遇，

产生的奇妙反应。

在郑州，这类餐厅不算多，

但各个可以算是独具匠心，颇有特色。

57度湘

推荐指数：★★★

|菜品：提子酱煎鹅肝，属于必点精品，面包微煎，鹅肝置上，配着葡萄干，味道真赞！飞鱼籽蒸水蛋，口感丝滑，味道鲜美，吃一个太不过瘾啦（友情提示：多点几个）；火焰玻璃片，烹饪过程很高的火焰包裹住肉片，看起来让人颇有食欲！一口下去，半硬半软的口感，是现场烹饪出来的猪肉脯！葱烧豆腐，豆腐和葱沫的搭配恰到好处，辣椒也确实给力。火焰冰淇淋跟火焰玻璃片一样，很强视觉冲击力，过程经验，餐后甜点的铜锣烧很好吃，出锅精致，软软的，能感受到鸡蛋附着在面饼上的香味大渔铁板烧团购，不会很甜腻。

|服务：与厨师的互动很多，人很幽默，到时间厨师还会跳舞，很吸引人，各种陪聊。

|环境：简约富有情调，小资风情，全程透明的烹饪。

|性价比：人均90元

|地址：花园路与丰产路交汇处向西200米路北国贸360广场3楼

铁板诱惑法式铁板烧

推荐指数：★★★★

|菜品： 重点推荐芝士焗大虾、蜂蜜芥末大虾、照烧鳕鱼、天妇罗、焗蜗牛，海胆每天是限量的，都是鲜榨饮料，其他甜品也是应有尽有，大饱口福，值回票价。松茸茶味道鲜美，能看得出店家对于食材的要求是非常高的，自制的酸奶和榴莲忘返，酸奶甜度也合适，榴莲忘返是亮点，浓郁香甜的榴莲味道非常棒。

|服务：厨师在整个烹饪的过程中很认真，不断地询问我们的口味，技术娴熟，服务员服务生服务主动，主动撤盘子，收拾餐台，大厨更是服务周到，菜快上完了会主动提醒是否需要加单，态度好到宾至如归。

|环境：装修简约时尚，餐桌整齐干净。

|性价比：自助餐形式，人均298

|地址：太康路二七路丹尼斯卫城12楼

大渔铁板烧

推荐指数：★★★

|菜品：作为全国连锁的知名铁板烧店，很惊艳，尤其甜虾、龙利鱼；龙利鱼最好的，肉质滑嫩，配上千鸟酱，更加突显鱼肉的鲜；酱烧鱿鱼须，酱汁浓稠，鱿鱼也没有老掉；法式羊排，配上一大坨炸蒜蓉，热乎乎的时候一口咬下去还有汁水……香蒜味增酱烤鸡排—强烈推荐，鸡肉嫩的哟，外皮特别酥脆；炒乌冬，好吃不油，食材也挺丰富。在琳琅满目之中，最赞的是鹅肝。口感极为鲜嫩多汁，和烤得薄脆的吐司，切得极薄的苹果片夹在一起，再蘸上一点蓝莓酱，美妙口感实在惊艳，吃得停不下来的节奏。芝士三文鱼手卷，焗了一层芝士加上沙拉酱还有芝士粉，三文鱼很柔软很大块儿，搭配很棒。

|服务 : 口味可以随个人调制，厨师手艺到位，服务生服务主动，主动撤盘子，收拾餐台，大厨更是服务周到，菜快上完了会主动提醒是否需要加单，态度舒服自然，和每位食客都仿若朋友般的聊天。

|环境 : 装修应该都是全国统一的CI设计，黑色为基调的装修风格，有神秘之感。

| 性价比：自助餐一位208；也有点餐 ，人均120。时时有团购。

|地址：花园路与丰产路交叉口东北角(兰德中心店2楼)

冬芭手烧

推荐指数：★★★★

|菜品：郑州铁板烧老店，推荐白兰地烧活虾，虾中蕴含酒香，吃起回味无穷；金针菇肥牛，铁板烧的招牌菜；蜜汁香蕉，甜度适中，包裹着蜜糖的香蕉块别有一番风味，炒墨鱼仔，花蛤，秘制酱汁翻炒，咸香可口；炒饭都做得相当美味，品得到店家的诚意。

|服务：服务员微笑服务，热情十足，厨师动作熟练有礼貌，厨师会检查量够不够

| 环境：一楼是烤鱼，二楼是手烧，装修的特别个性，暗色系为主。在中庭也有一口大烤炉服务员往里面，往里面加炭，店面平层相对较宽敞，二楼则为烧烤。整体环境优雅。

|性价比：人均90元 可团购优惠券

|地址：经三路与丰产路交叉口向东30米路北

太方法式铁板烧

推荐指数：★★★

|菜品 : 鲜活的大龙虾大渔铁板烧团购，煎龙利鱼，煎的外焦里嫩，无刺，配点柠檬汁，肉质细腻紧致，入味的同时不失鲜美；牛排也不错，配的黑椒汁让口感更浓郁，但我更喜欢不蘸任何酱汁，只用一点盐调味，原汁原味的香嫩，源于好食材；主食是笔尖面，面上盖着厚厚的烤芝士，看上去挺有食欲；餐后甜点是咖啡冻，吃起来挺Q很清爽。

| 服务：服务员还能代客停车，服务很温馨，台湾主厨。

| 环境：装修较有风格，卡座相对安静一些，坐在操作台周围也可以看到厨师的操作过程；装盘精美漂亮

|性价比：人均280元 价格偏高 平时商家有折扣

|地址：商务内环路与商务西七街交叉口新澳大厦2号楼2楼

食霸生态花式铁板烧

推荐指数：★★★

|菜品：蜜汁鸡扒作法很新颖，在铁板上做的时候，一边炒一边用刀切，各处受热都比较均匀，而且蜜汁做佐料使用剂量比常规调味品好掌握。出来的味道也好，而且鸡肉感觉不硬。火焰牛排，鲜嫩多汁，口感很棒；鱼子酱鹅肝配面包片也不错，其次惊艳的是碳烧生蚝。生蚝新鲜，个大，加上蒜蓉，少许碎辣椒和调好的酱汁，一口咬下去，鲜甜无比，口感非常丰盈浓郁。鲜甜多汁，嗯，你绝对会想要来个半打，吃个饱；鹅肝鱼子酱蒸蛋，香醇滑嫩，后味很鲜香；其他刺身也不错哦，食材很新鲜。

|服务：厨师动作比较花哨，当然你不能用电影作标准；颜值比较高。当然了，她做东西很认真，服务也很周到，会介绍菜品的特色，什么温度下最好吃，这里的厨师也跳舞，青春洋溢。

|环境：营业面积好像是那层最大的，装修是简约田园路线，很多实木的层架上摆放着绿色植物。环境很温馨舒适。

|性价比：自助餐一位198元，点餐人均120元。

| 地址：大学路与政通路交叉口升龙莱迪4楼