除了茅台还有大大小小几百家酒厂，当然除了喝酒，当地人也跟全国其他地区一样，衣食住行等配套服务设施也是一应俱全。整个茅台镇有上千年的酿酒历史，当地空气中弥漫各种酒分子以及微生物，整个茅台镇都被这些环绕，正所谓酒不醉人人自醉。

我没有去过，不过我去过我们大保定徐水的酿酒一条街。

徐水除了刘伶酒厂，刘伶醉酒厂这两个大的品牌酒厂以外，还有很多的小酒厂，小作坊，位于县城西边，遂城。这一条街上大大小小的酒厂特别多，有自己品牌的，也有代加工的。当然现在大午粮液也不小，酒厂附近也有酒味儿。

走在路上确实可以闻到酒味儿。而且我去的时候也遇见了晒酒糟的厂子。酒糟味道比较大三公里以外可以闻到。要是到了酒厂都开始生产的时候，你从哪儿回来估计能查出来酒驾。现在去可看不到晒酒糟的了。酒味儿也没有以前那么浓了。应该查环保查的关了不少了吧。

这个就像现在保定制烟厂，你走到玉兰大街和裕华路交叉路口就能闻见烟味儿。具体什么烟咱闻不出来，但最起码你闻到烟味儿就知道它在生产。

白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？

白酒存放有技巧，不是说买回来放在那不管，到了年头自然老熟成美酒。主要做到三点：

第一，酒的挑选。尽管所有的白酒都可以存放，放不坏。但是，不是所以白酒都适合存放。譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，还有清香型白酒，本来要的是清新风味，也不合适长期存放。

即便是酱香白酒，最适合存放，也一样有年头的坎，过了10年，风味越来越不适合喝，但是酒越来越好。

不过所有香型的白酒，只要是纯粮酿造的，都能够存放。但要存放的标准，不污染，不泄露，不跑气，不受高温高冷，放置的年头越久越好。口感味道越是浑厚绵软悠长，喝着越是舒服，就是口感平淡。当然除非特殊情况，10年以后的老酒不会卖到市场给喝掉。酒厂都当宝贝一样库存着，勾调新酒用。年头越长，勾调用量越少，因此越贵重。

用来存放的白酒，首选酱香型，次选浓香型；首选大厂产品，次选小酒坊产品；首选新酒，次选老酒。但有一个无选择，就是必须50度以上。因为在长时间存放中，酒精会有挥发，酒度降低，口感会变差。

第二，盛器的选择。用来存放的白酒，一般的用三大类盛器：陶瓷、玻璃、不锈钢等金属或塑料。

提倡陶器装酒。因为白酒存放，是老熟过程。白酒本身是有生命的，里面的各种物质不断的发生作用变化，所以越来越好喝。陶器能满足白酒的生命需要，表面密布微细空隙，便于白酒呼吸。整体又不外透，所以酒体不会外泄。

其次是玻璃，有两种，大型缸，15公斤以上不同型号；再就是瓶装酒。都没什么问题，只要密封不跑不漏，可以作为长期存放盛器。只是不建议用不锈钢，更不要用塑料，这里原因都知道，不细说。

第三，环境的布置。因为酒精容易挥发，白酒又是食品饮料。所以，存放的基本要求有三点：一是不能跑冒滴漏，要密封到不能跑气；二是要防止被污染。譬如埋藏、雨水、化学等；三是要相对恒温，避光通风。做到这三点，存酒基本没问题。

如此一来，花100元买的原酒，多的不说，放5年，包你能喝到飞天的感觉。我就是，家里存放的酒，不到5年不喝。那些放到10年以上的酒，给我茅台都不换。会不会算账，老喝酒的都明白，这样存酒的升值率确实够高，5年涨10倍还不拉倒。

您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。

先来说几个误区。

第1个，白酒要深埋在地下才能越放越香吗？

错。纯粮酿造的黄酒，米酒可以如此存放，但对白酒不适应。白酒个性刚烈。必须要经过呼吸才能慢慢的熟化，达到最佳的口感。

第2个，任何度数的白酒都可以越放越香吗？

错。必须选择55度以上推荐60度左右的固态工艺酿造的纯粮白酒才可以越放越香，而且以酱香酒为最佳。

第3个，只要是高度数的白酒，都可以越放越香呢？

错。勾兑酒你就是弄个65度也没有用，只会越放越不能喝。如果要长期存放白酒。真正的纯粮酿造的白酒才可以。

第4个，只要做好密封，用什么容器装白酒，都是可以长期储存的吗？

错。首选土陶坛。然后做好顶部密封。土陶坛是有缝隙的，可以让白酒通过侧壁呼吸。如果没有的话，把玻璃瓶密封完整也可以，但效果不如前者。

第5个，只要不阳光直射，随便一个地方都可以长期存放白酒吗？

错。想要达到最完美的效果，对温度和湿度都有很严苛的要求。除了防止阳光直射外，温度最好控制在15度左右，湿度一般在60%~75%之间，兼顾通风和换气。

所以要想白酒越放越香，请按照以下操作。

选择55度以上的，固态酿造工艺的纯粮酱香型白酒。一般家庭很难有酒坛，所以最好在玻璃瓶口加封一道密封条或者密封泥，使它的泄露几率降到最低。我推荐最好的存酒地点是不带暖气的卧室床底下。当然了，如果你能找到天然溶洞，山洞，以及窑洞的话，那种环境是最完美的。当然了，白酒也不是存放时间越长越好，一般来说5~10年是最完美的。超过这个年限口味就会有所变化，至于是向好还是向坏发展，那就不是人为能控制的了。本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。