监理工程师学习看书的顺序与进度?
2021-06-13
更新时间:2022-10-06 04:40:30作者:admin2
教你怎么包粽子,跟家人过个快乐的端午节!
包粽子的材料:糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替)等。
包粽子的步骤:
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1、将棕子叶每一叶上的梗撕去。放入沸水中煮几分钟。将粽叶、糯米、小红豆、绿豆洗净沥干水分;煮过的棕叶撕细条;腊肉切小粒。盛出一些糯米(做白味的)后,将生抽、小红豆、绿豆、腊肉放糯里米里拌匀。取两张粽叶重合起来以增加叶子的宽度(如果叶子够大就以只用一张)。
2、卷成圆锥形。
3、放入糯米,用筷子将它们插实。
4、用右手把右边的粽叶往左方紧紧地盖过去,用左手拇指紧压住。
5、再用右手将后面的粽叶往后盖过来,再用左手拇指紧紧地压住。
做法:(大家参考)
1、把江米(糯米)提前一天泡好
2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴
3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时
4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄,
油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷。
5、煮粽子最少要2个小时 ...