金针菇是一种非常受欢迎的食用菌，现在很多人都喜欢拿金针菇涮火锅吃，味道非常棒，最重要的是金针菇含有丰富的营养成分，比如说氨基酸和蛋白质等，而且金针菇的热量很低，非常适合在减肥期间的小伙伴们，同时金针菇还具有治疗便秘以及促进消化、排毒等功效，但是金针菇相对来说种植起来比较麻烦，而且市场上的需求量又很大，这就给种植户们一种压力，那么该如何种植上好的金针菇呢？下面就来看看吧。

一：配制养料

由于金针菇是由一种菌丝发育出来的，所以在种植前我们需要搭配好培育菌丝的养料，一般我们都会选择以棉籽壳为主要材料，然后加入适量的麦麸、石膏和木屑还有玉米芯等材料，然后把这些材料堆放在地面上（地面上要提前进行消毒），加入适量的清水进行均匀的搅拌，每天至少要搅拌三次，三天之后就可以进行装袋了。

二：接种管理

首先我们需要把装好袋的养料放在高温或者是高压下进行消毒和杀菌工作，然后再把消毒后的养料袋放入接种室内，并且把养料均匀的铺在接种床上，通常是按照五到八厘米的厚度进行铺放，铺放完成后对养料进行降温，最好把养料的温度控制在二十五度左右，最后就是把菌种均匀的放入养料中进行培育。特别要注意的就是在接种的时候，工作人员和需要用到的工具都要进行消毒，这样才不会影响到金针菇的接种成功率。

三：出菌管理

出菌管理主要的就是出菌室内的温度和水分以及通透性。首先我们要把出菌室内的温度控制在二十到二十五度左右，随着菌丝不断的生长，室内的温度会越来越高，要适量的把温度调低两到三度左右，这样管理下来，一般一个月左右的时间，菌丝就能完全出菌成功了。所以在这个阶段，工作人员还需要把养料中对于的菌种清除掉，以免影响到金针菇的生长发育。

四：出菇管理

出菇管理其实就是菌丝基本上都已经发育完成了，这个时候已经能清除的看到菌丝的本体了，所以我们需要把表面比较老的菌种去除掉，这样才能促进菌种的生长，其次就是在室内的温度要适当的降低，把温度控制在十到十五度左右，空气中的湿度也要控制在百分之九十二，还要保持室内的空气流通，这样长出来的金针菇才会更加的鲜嫩。

五：适时采收

金针菇很容易就变老了，所以要及时的把已经成熟的金针菇采收掉，一般在金针菇长到十二到十五厘米的时候就可以进行采收了，采收的时候我们要轻轻的抓住菌柄，然后慢慢的摇动把金针菇拔出来，然后按照上面同样的方法进行出菌管理和出菇管理，这样过不多久就能采收第二批金针菇了。

以上就是关于金针菇的种植方法和注意事项，希望小编的分享对各位有帮助。

沙粒要变成珍珠

最近更新：18-10-1914:59

简介:在青春的世界里，沙粒要变成珍珠

作者最新文章黄桃的产量不是很理想，种植时注意这几点，保证后期产量与质量荔枝施肥技巧，主要有五点，可以增加后期产量车厘子在种植时需要注意这四点，看完就明白了

相关文章芒果千层蛋糕自己做，不用黄油，只用平底锅，第一次做零失败

阿秋美食06-05

想吃炸糖糕不用买，1分钟教你在家做，金黄酥脆，个个空心不粘牙

洛洛的小厨房06-07

它是天然“黄体酮”，隔三差五吃一点，肤色好显年轻，素颜也美

煮妇百科06-07

大厨教你做包子，记住发面技巧和馅的做法，出锅后馅香皮软超好吃

斑马斑马儿06-07

看懂原理，严谨执行，蒸包子、做发面没有那么神秘，你也能行

小秀私厨06-07