一、对于这个问题，小编必须得回答，因为小编从小到大就特别喜欢吃巧克力，谜之喜爱。犹记得在很小的时候，看到类似糖果之类的东西，就忍不住要拆开塞进嘴里吃，那种软甜丝滑的感觉，真的非常美味，很合小编那时候小孩子吃东西的口味。接下来就给大家说一下造成这个问题的关键原因！

二、黑巧克力一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量低于12%的巧克力，硬度较大，微苦。食用黑巧克力，可以帮助提高人体机体的抗氧化水平。

三、白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。

四、颜色不同的最大原因是因为黑巧克力在制作流程中加了可可液块的原因。

五、综上所述，小编的答案，可还满意，有其他想法的朋友可以在下方留言评论哟！接下来是欣赏美食的时刻！

黑色的巧克力和白色的巧克力有什么区别？

黑色巧克力和白色巧克力区别如下:

一、营养价值不同

黑色巧克力的营养价值相对要更高一些，黑巧克力里面的含乳量相对来说低一些，甜度没有白巧克力甜。

白巧克力里面乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

二、制作原料不同

白色巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的，不含有可可粉。

黑巧克力，是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的，里面的乳质含量相对非常的少。

三、颜色不同

黑巧克力的颜色是黑色的。

白巧克力的颜色是白色的。

四、营养价值不同

白巧克力是一种不含可可粉的巧克力,成分和牛奶巧克力基本相同,主要有可可脂、糖、牛奶以及香料制成.因为白巧克力的脂肪、糖分很高,所以有增肥的功效,而且也能够快速补充人体能量。

黑巧克力的营养价值主要有：

1、黑巧克力中含有咖啡因,它有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢,适量的吃一些可制造饱腹感,有效控制食欲.而且因为黑巧克力的糖量和脂肪量都比较低,所以吃黑巧克力有减肥的功效。

2、黑巧克力中含有较高含量的天然抗氧化剂多酚,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

3、黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。