很高兴回答这个问题。蜂蜜可以说是我饮食里的最爱，每天它会出现在我的早餐，用蜂蜜、鸡蛋为原料做成的鸡蛋蜂蜜水，在我家传承了百余年，我相信太爷和爷爷都成为了他们哪个年代的寿星，与他们坚持喝鸡蛋蜂蜜水一定有关。我现在每天都在坚持用，做法和吃法都很简单，谁都能操作。

原料：一个鸡蛋、一勺蜂蜜、刚烧开的水

步骤：

1、准备一个小碗，鸡蛋脱壳放入碗中。

2、充分搅拌均匀

3、刚刚烧开的沸水倒入碗中，倒水的时候要快些，水不要太多，保持鸡蛋水不要太稀。

4、冲好的鸡蛋水要放凉至65度以下，加入蜂蜜（至于需要多大勺的蜂蜜，根据喜好调节）可直接饮用。

说说我家的用法：鸡蛋蜂蜜水必须是空腹食用，如果当做早餐，饭量好的人可充2个鸡蛋，外加一点面食即可。至于为什么必须空腹喝，这源于我的太爷的传承。

说起这个蜂蜜做的早餐鸡蛋水，在我家是有传承的，据母亲讲是从我的太爷那延续的习惯。太爷生活的年代，是在解放前，鸡蛋水是太爷在上了年纪的时候，作为补品使用的。我没见过太爷爷，只知道他老人家93岁无疾而终。小时候家里条件不好，只有爷爷有资格每天早餐用一个鸡蛋水，我9岁的时候爷爷以90岁的高龄去世了，爷爷对我的影响比较大，每天晚上爷爷都会给我和姐姐们讲书，水浒和西游的故事就是那时在爷爷那学来的。听妈妈讲如果不是在88岁的时候，爷爷被车撞掉了两颗门牙，伤了大脑，不会在90岁离世，会活得更久。

鸡蛋蜂蜜水对我是有影响的，我的潜意识里特别的认可它，我一直认为爷爷和太爷长寿与它有关。我对鸡蛋蜂蜜水情有独钟，但是年轻时忙忙碌碌也没有去坚持，我的叔叔这个参加过三大战役的文化人，六年前来我家，我让他每天空腹喝鸡蛋蜂蜜水，他坚持的最好，至今一天都没有停过，现在每天在CCTV的新闻频道和国际频道游走，好谈国际国内大事小情，思路敏捷，动不动还赋诗一首，以述豪情，今年89岁了，冲刺90岁已无悬念。我相信他们的长寿与鸡蛋蜂蜜水一定有关，鸡蛋和蜂蜜是人人知道的好东西，做成鸡蛋蜂蜜水，加点面食，做为早餐美食，吃法简单，还有营养，可以选择。

我的早餐是鸡蛋蜂蜜水，外加一点小点心，做起来容易，吃起来简单，大家不妨试试。

我们家天天早上吃蜂蜜，我给您说说我们家的吃法吧：

一、最简单的就是面包片抹蜂蜜，这个是最简单直接的，根据自己的口感抹上薄薄的的一层蜂蜜就行。

二、牛奶蜂蜜，这是我的最爱，我觉得常温牛奶加上槐花蜂蜜后可以很好提升牛奶的香味，回味无穷，每次巴不得把杯子都舔干净的那种喜欢。但是媳妇来了大姨妈一定会给她冲一杯热牛奶加上枣花蜂蜜，对她身体特别好。

三、豆浆加蜂蜜，我们家老俩比较喜欢，我不太喜欢自己打浆机打的那种稠乎乎的豆浆，总感觉不喜欢喝，老俩比较钟爱。

四、西红柿拌蜂蜜，这个我也强力推荐一下，很方便制作，把西红柿贴片浇上蜂蜜就行，我女儿特别喜欢，特别是夏天早上吃一份西红柿拌蜂蜜，酸甜可口非常开胃，这个对皮肤还特别好。

五、饮品：饮品类我喜欢早餐过后半中午饮用，这个可以做柠檬蜂蜜、百香果蜂蜜、蜂蜜柚子茶等等，都是提前做好了放到冰箱里冷藏，用的时候直接兑水喝，做一次可以用半个月的，也很方便。

六、果酱：蜂蜜做的果酱主要用在面包片上，草莓蜂蜜果酱、山楂蜂蜜果酱，应该还有很多，因为我在北方这两种水果比较方便，我只会做这两种。

七、黑芝麻蜂蜜球：我家冰箱常会储存一些黑芝麻蜂蜜球，制作方法：黑芝麻250克、黑米125克、黑豆125克熟的粉碎，加蜂蜜400克，搅匀了做成棒棒糖大小的团状，放冰箱冷藏，如果早上着急走就拿两个黑芝麻球一袋牛奶就上班了，自早上不会觉得饿而且补钙，这个也是我们家常用的。

这些食用方法都是我每天食用的，非常方便快捷。