生食粉是指把一些未经加热煮沸的食物研磨成粉末的食物。生食有利于人体的对营养成分的吸收，并具有减肥美容作用，目前在发达国家很流行。

　　生食粉是世界上发达国家的必吃食品,为工作繁忙的您提供了方便,再不用为忙着做饭而发愁了,是热爱亲人而又没时间去照顾他们的理想的选择.生食采用了冷冻干燥的尖端技术，通过冷冻干燥过的食品，能防止味道的改变，营养的流失和酶的破坏，并且易吸收复原速度快．

　　生食对身体健康的７大要素：

　　１．含活性酶２．提高免疫力

　　３．低热量食品

　　４．有助于预防成人病、净化血液、对高血压、糖尿病、前列腺癌、肥胖有特效

　　５．有益于女性塑身美容

　　６．富含营养３５种以上成份

　　７．健脑．对考生．上班族等需要大量脑力活动的人很有帮住。

　　生食可以吸收大量的酶（加热会破坏酶）。可以吸收没有完全去皮的谷物（糙米、豆类）及新鲜蔬菜（松叶、香菇）水果、海藻中所含的丰富营养成份。可以保证少食维持长寿的秘诀。可以保护环境，解决人类最重要的生存课题。没有添加调味剂，是天然的味道。食用方便，节约时间。

　　不过并不是所有食物都适合生食的。

炒肉跟菜是下生粉还是定粉

我的意见 希望可以采纳:

在中餐里就是指淀粉 ，炒菜时用于勾芡、上浆等 川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉,

生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一,

生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料,