猪油到底能不能吃？吃了会对身体有什么不好吗！

很高兴回答你的问题，因为我最爱吃肉，说到猪油，和猪肉就近了，猪油在猪的肚里有贴镶油、连肠油，那就是正宗的猪油。还有猪的白肉经高温炼熬也可炼成猪油。平时说的猪油不宜多吃，就是说的此类猪油。

猪油到底能不能吃呢？事物都是一分为二的，能不能吃，咱也得从两方面讨论。

一，能吃！正常人没有毛病，可以吃，应该说可以适量的吃。以前条件不具备，也轻易摸不着个肉吃。现在生活好呀！啥时候想吃肉，很方便。人生就要吃食物包括五谷杂粮，肉类，要讲究个平衡，粗细搭配，荤素搭配，光吃肉或光吃素都不好。肉里含有人体所需的很多营养元素，缺乏这些元素会得各种疾病。

二，不能吃！这是从对某些疾患者的角度而言的。如冠心病、高血压、高脂血症和肥胖等，就要忌食肥肉，猪油及一些动物脂肪内脏等等。为什么？因为这些疾病的罪魁祸首是危害了人体最重要的血液，肥肉、猪油含有非常高的脂肪、蛋白质，还有胆固醇、甘油三酯等物质，健康人适当食用，他的身体各项功能代谢正常，故问题不大。患者则不同了，本身血液质量不好才导致的各种疾病的发生，你再过多食用肥肉猪油等，这无疑是火上浇油，雪上加霜了。但不是一点也绝对不能吃了，适度吃点也并非不能，还是说谨慎为好吧！

最近有传说，美国卫生组织有新说法，大意是，高血压標准下降10mmHg，为正常血压。还有三高病人可以吃肥肉等说法，据说我国卫生部门，并没有响应和认同或纳入我国的卫生事业里。他美国是美国，咱是中国，地域不同，他们适合的，不见得咱适合。

所以，关于能吃猪油不能吃猪油的问题，具体情况具体对待，总之，小心无大错，视情况而论吧！

珍爱生命，关注健康！幸福一家人！

回答这个问题，要明白猪油和植物油的区别。从营养学的角度讲，只要是没有毒的食物，都是有一定的营养价值的。所以不能简单的对比猪油好，还是植物油好，它们都是脂肪，猪油是固态的脂肪，植物油是液态的脂肪。

评价一种食物适不适合食用，一定要考虑当时当地的生活水平、生活环境和历史条件我们的老祖宗会吃猪油，而且几十年以前我们的长辈也会把猪油当作非常好的食物来食用。但是，现在的生活条件和我们的饮食结构，已经发生了天翻地覆的变化。

过去，食物严重匮乏，不用说老祖宗，上个世纪的六七十年代，我们买什么都凭票供应，太多的东西都实行配给制度。买粮食有粮票，买布有布票，买自行车也要票。除了户口本，还有粮食本，有户口的人每月都是按量供应粮食的。

那时候很难见到胖子，更难见到像现在随处可见的高血压、糖尿病、心脏病等富贵病。

所以，评价一种食物适不适合食用，一定要考虑当时当地的生活水平、生活环境和历史条件。猪油在食物匮乏，极端贫困的时期和地区，是一种对身体有益的食物，而现在已经不适合经常食用了。

在1997年版的《中国居民膳食指南》中，就有一条提到：少吃或者不吃肥肉与荤油。因为条件变了，生活水平变了，身体健康状况变了，疾病谱也变了。从营养学的角度看，动物脂肪尤其猪油，属于饱和脂肪，吃进体内后，不容易被代谢，对心脑血管是不利的。而植物油属于不饱和脂肪，对比饱和脂肪，是相对容易被代谢掉的。从这个角度说，现在的生活条件，提倡吃植物油，不提倡吃动物油。

有些人会有这样一种观念：知道吃动物脂肪对健康不利，那就多吃点植物油吧。于是我们就看到，受这种观念的影响，有的人炒菜，放了好多的植物油，乃至菜里黄乎乎的都是油。尤其到了有些饭店更是如此，菜里根本就没有水，全是油。

我们应该改变一下自己的健康观念，多学习一些营养健康知识，不管是动物油还是植物油，吃多了对健康都是不利的，都需要限量。