第1篇：美食心得体会

心得体会

食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法。食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。然而我们不仅要回吃，更重要的是了解他们的来源，做法。当我们深入地了解每一道菜，我们才能真正懂这一道菜。

食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。

第2篇：美食心得体会

美食心得体会

体会食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：民以食为天。

而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。

正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。

中国人所创造的食物之多，是不可数的。

无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。

每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。

每个人都对各地的菜系有不同的看法。

食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。

然而我们不仅要回吃，更重要的是了解他们的来源，做法。

当我们深入地了解每一道菜，我们才能真正懂这一道菜。

食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。

第二篇：美术心得体会字学得第一部分是素描，很多同学嫌麻烦，又觉得以后教教小朋友没有必要学素描，太难了因为就算学了也用不到，但是我知道学习素描是学习的基础所以说画好素描是很关键的！素描之后还有很多的基础画要学习例如速写，水粉等。

素描是基础中的基础，它是训练你的造型能力为主，好多人认为铺色调的就是画素描。

其实塑型才是重点。

有了造型能力才能进行下一步色彩的训练，色彩还是要用到素描的造型，只是重点放在色彩的组合上了。

学过素描的人和没学过素描的人看事物的感受是不同的，学好了素描能看到更细更多。

素描主要是让你理解事物的黑白关系明暗起伏是西方画的最根本基础个人认为是一门学不完的东西当你觉的自己的画技有提高了以后就会发现还有很多的东西需要去追求！与素描不同的风格的简笔画，没有明暗的对比不要小看简笔画的作用。

孩子们拿着小小的画笔在纸上画画，可以培养孩子的速记能力概括能力想像能力，有利于孩子的智力发展。

同时还能掌握物体的大致轮廓。

这也可以培养我们的细心，耐心。

学习了色彩构成之后，对色彩的构成也有了一些了解东方美食湘菜，从茫然无从到能够主观的去理解，判断，处理。

知道了一定的色彩能够反应人的心理，没有单一的色彩，色彩之间的相互和谐，融洽的形成一幅完整的画面。

自然界色彩丰富，当然色彩的运用也相当的广泛，并且存在与人们生活的空间之内，从古到今都有着对色彩的研究，对色彩发展史也有了关注，在世纪产生的印象派，绘画一创新的姿态出现东方美食湘菜，反对当时的腐朽古典主义艺术观念和法则，受到现代光学和色彩学的启示，注重在绘画中的关的表现，注重了自己的主观的想法，从而变的不是单一的绘画方式。

在此，我们知道了更多的关于色彩的表现方式，有马奈，莫奈，德加等等。

在他们之后的新印象派{修拉}和后印象派{塞尚，梵高和高更}。

梵高的绘画着力表现自己强烈的情感，色彩明亮，线条奔放。

高更具有象征性的寓意和装饰性的线条和色彩。

塞尚绘画追求几何形体结构，他是现代艺术之父。

到后来的野兽派，现在美国的波普艺术。

学习儿童画，明白了儿童的思路与成人是不同的，我们不能按照自己的条条框框去给孩子们修改。

在儿童绘画辅导上面,应当保留儿童的天性和个性,在儿童自主创作的时候,不过多限制,让他们自然的表现,自然的流露自己的想法和情感,在儿童的个人思维特点和风格的基础上,诱导儿童往更好的方向前进,逐渐加强他们的个人特色。

学习儿童画就是为了培养孩子们的创造力和想象力,开发孩子们的思维,让他们在学习中体验美,感受到快乐,而不是培养画家。

刺绣。

首先是构图，也就是绣图，其次是配色，最后就是针法。

这整个过程，从开始到结束，都是考验这耐心和细心的活。

虽然过程会很累，会烦躁，但是接近结束时看到即将完成的作品会很欣慰，也很佩服自己。

折纸是我国传统手工艺术之一，也是在幼儿园里的特色活动之一。

以前一直以为折纸是很枯燥的活动，但进过学习之后，到，原来折纸也是很有好处的。

折纸是一种对儿童有益和力所能及的手工劳动，也可以调节心情，遇到烦心事时，随手那张纸，一边折纸一边理清思路，让自己清晰。

折纸艺术的千百万化，发展了幼儿的创造力，记忆力，想象力等。

我认为折纸这一艺术活动也一样能促进幼儿各方面的发展。

第3篇：美食节活动体会

感恩明德 感谢有你

奉贤明德外小张雨泽家长：于晓敏

10月28日下午，明德外小学如期举办了第三届美食节暨非洲主题探究活动中期成果展。我有幸作为家长志愿者参加了本次活动。这届美食节继续延续明德外小的“高大尚”。无论是场馆的布置、流程的设计还是小孩的表演与参与，都十分应景、非常精致。

学校体育馆被布置得像美食一条街，当然是家长和学生最向往的地方，也是最流连忘返的地方。体育馆内各个班级的摊位，摆满了各种好吃的食材，各种食物是琳琅满目，令人垂涎欲滴。中华小吃、地方特色、西餐、水果色拉、鸡翅、肉串、寿司、汉堡、三明治、蛋炒饭、蛋糕以及各式五花八门的好看的点心和多种饮料。小孩们在场馆内可以任意购买、任意品尝与人分享。家长志愿者们也总是想尽各种办法吆喝着自己的美食，整个场馆被各种赞美声、欢笑声以及吆喝声所包围，洋溢着温馨和有趣。

大拇指之家，非洲知识小竞赛也吸引着孩子们的积极参与。跟随孩子的脚步，我们在大拇指广场欣赏着非洲小动物的各种精彩、领略着非洲的风土人情。知识抢答环节，孩子们踊跃参与的镜头让家长看了很是欣慰。学校每学期都会围绕一个主题开展丰富有趣的活动，孩子们在活动中，既开阔了视野又增长了知识。孩子的社会适应性越来越强，也会越来越有竞争力。

报告厅里，时而传来激情四射的乐声以及阵阵的掌声。原来，非洲动物英语情景剧正在精彩演出。孩子们娴熟的英语口语、恰到好处的肢体语言、精彩有趣的互动，都得到了家长们和孩子们的赞叹。此刻，把孩子托付给这样的学校，我感到无比的自豪。感谢明德老师的付出！由于你们的勤劳换来了孩子的精彩。感谢学校给予孩子这么好的成长环境，相信，孩子在明德的培养下会越来越自信、越来越充满活动。

综合楼二楼的角色体验，孩子们也非常喜爱。在那里，孩子们可以花非洲动物脸谱、可以体验非洲音乐也可以玩有趣的体育小游戏。感叹老师们的精心设计，孩子们在玩的过程中体验了非洲的文化与艺术。小孩从小在这样的艺术人文的校园中长大，真实幸福！

有感于活动的有序开展、感恩与学校总是以孩子的成长为目标开展各种活动。在活动中，孩子用“明德币”买东西吃，培养了孩子的理财观。孩子在活动中既开拓了视野、学会了与人交往、与人合作、与人分享，增强了孩子们的自理能力和参与意识，又营造了一个温馨有趣的场景，每个孩子都很快乐，每个家长也都很期待！

第4篇：“美食

“美食•美事”做西点 完美自我促生产

“三八”妇女节又到了，酒店党总支和分工会组织全体女员工于2014年3月6日14:00时，在员工餐厅开展了“美食•美事”西点DIY活动。

为了控制成本，“少花钱多办事”，酒店分工会请自己的员工教授女职工动手制作黄油曲奇和蔓越莓奶酥。分工会把活动人员分成7个小组，从了解设备的用途、打发奶油、和面、做造型、到最后进入烤箱出成品，大家一步步在酒店财务部翁丽和张惠子手把手的教授和示范下，圆满地完成了自己的作品。酒店“女员工之友”陈刚总经理也积极参与到活动中，和大家一起分享“美食•美事”。

活动最后环节，分工会邀请酒店厨师为大家的作品评分，并将优秀的作品作为次日酒店客用早餐，丰富早餐的品种。一部分西点让员工带回家，与家人一起品尝，分享自己劳动的快乐。

分工会通过开展西点制作活动，激发了员工西点制作的热情，让女职工完美了自我，提升了技能，为员工家庭增添了快乐，同时也增加了酒店经营的亮点。分工会计划把西点制作活动长期开展下去，将“美食·美事”活动进行到底。

第5篇：美食

老北京炸酱面的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食

老北京炸酱面的制作材料：

主料： 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。

教您老北京炸酱面怎么做，如何做老北京炸酱面才好吃

把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。

炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。

放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。

等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~

注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。

家制酱排骨的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱

口味：甜咸味 工艺：酱

家制酱排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)2000克

调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克

家制酱排骨的特色：

色泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。

教您家制酱排骨怎么做，如何做家制酱排骨才好吃

排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。

2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。

3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至香酥土豆饼的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜

口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸

香酥土豆饼的制作材料：

主料：土豆（黄皮）300克

辅料：面包屑150克,小麦面粉100克

调料：料酒5克,酱油10克,盐3克,五香粉1克,姜10克,香油10克,味精2克,花椒3克

香酥土豆饼的特色：

色泽金黄,外酥内嫩.教您香酥土豆饼怎么做，如何做香酥土豆饼才好吃

1.土豆洗净去皮； 2.土豆入蒸锅蒸熟； 3.土豆压碎成泥，备用； 4.用热水泡花椒制成花椒水； 5.姜切成细姜末；

6.将面粉30克加水调成稀糊；

7.土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀； 8.将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑； 9.勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。

香酥土豆饼的制作要诀：

1.面包渣市上有售，袋装。

2.细姜末比姜米还碎，几乎要剁成茸状。

1.

骨酥肉烂时，加入白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止，加入味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。

蛋奶土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心

口味：原本味 工艺：熟煎

蛋奶土豆饼的制作材料：

主料：土豆（黄皮）200克

辅料：鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克 调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精2克

蛋奶土豆饼的特色：

清香软糯，咸甜适口。

教您蛋奶土豆饼怎么做，如何做蛋奶土豆饼才好吃

1.将鸡蛋去壳，入碗打散；

2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁； 3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥； 4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；

5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁； 6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。

小帖士-健康提示：

蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

第6篇：《手工与美食》家长义工课心得体会0930

家长义工课《手工与美食》心得体会

2015年9月30日下午3：50——4：30，作为利思莹的家长，为玉东小学126班上了一堂《手工与美食》课，这是我女儿2012年就读玉东小学以来的第二次上家长义工课，感触很深，体会如下：

还没开始上课，孩子们就围着我问：阿姨你今天上什么内容的课呀，他们的渴望和迫切上家长义工课，这让我非常的感动，从他们的眼神，传递的是非常欢迎我的到来。

全班45个孩子，分11个小组，每个小组4人，围坐一桌，先专心的听我讲课，然后看操作演示制作过程，我给每个孩子分发手工制作材料马铃薯和胡萝卜，孩子们拿出准备好的自己在中秋节切月饼用的刀，根据自己的想象，雕刻自己喜欢的数学和形状作品，有的制作数学，有的制作花、有的制作幸运星、有的制作心形，还组合成笑脸等，体现了孩子们团队合作精神，有几个组做得非常好。很多孩子用完自己的制作材料，又来向我要，积极性非常高。最后孩子们把自己精心制作的作品一一展示，个个脸上洋溢着成功和自信的笑容，孩子们好开心哟！。经孩子们评比，评出一等奖作品和二等作品图案，并予以奖励。这是一节精彩的课堂。

这节手工与美食课，让孩子们感受作美食的乐趣。同时让孩子们尝试运用刀技能制作胡萝卜数字，锻炼同学们的动手能力。通过视频让孩子们更直观的看到制作过程，调动孩子们的兴趣和积极性，更加热爱生活。

第7篇：参加东方美食酒店考察体会

参加东方美食酒店考察体会

3月19日至3月23日，我有幸参加了东方美食组织的湖南长沙站的酒店考察。整个考察过程对我来说看到了、学到了很多东西。

19日报到，晚上考察长沙“好食上”酒店。20日考察“大蓉和”、“秦皇食府”、“饭怕鱼”、“玉楼东”。21日考察“毛家饭店”、“徐记海鲜”、“沿江美食城”、“老湘食”。22日考察“大碗厨”、“湘村柴房”、“博禧轩”、“新长福”、供应商见面会。每个酒店考察结束后和酒店部门经理以上管理层有一个论谈，只要你想问的他们都会毫无保留的回答你的提问。以下是我整个考察过程中所得到的体会现与大家共同分享。1． 能够认识同行，相互交流酒店经营管理经验。

这次考察人员来自全国各地的100多家餐饮企业的总经理、部门经理和厨师长，带队的是东方美食的记者。每个酒店参观结束后都有一个论谈，想请教管理、烹调、服务、理念上的问题都会有详细的解答。在途中大吧上也有一个交流任务，各自介绍自己酒店的经营模式、管理经验和考察酒店的体会。要求认识考察队伍中的每一个人，要报出所有人的姓名、职务、来自那个城市，那个酒店。所以在很短的几天里就认识了所有的人，对以后的交流提供了很大的方便。2． 体会冠军心得。

在和酒店冠军厨师进行交流中我提了二个问题，第一个问题是：您在菜品创新方面有什么心得？回答：要用心投入，把菜品当作艺术品来创作。要适应市场的潮流趋势，想要在市场立足就要不断创新、发展。第二个问题是：想成为一名优秀的厨师，您觉得必备的条件是什么？回答：反应快，学习能力强，心理素质要好能吃苦耐劳。要有扎实的基础与高超的厨艺，要有良好的厨德，要有发掘专研精神。我把冠军厨师的心得带给了我们山庄厨师，冠军厨师的心得也是我们山庄厨师努力的方向和追求的目标。3． 体会考察酒店的“五常”管理

我们这次考察的酒店有农家乐、星级酒店和会所，虽然档次不同但五常的管理基本一致，所有的物品都做到有名有家，卫生干净整洁。在和厨师长交流搞五常的过程也基本一致，从开始的不理解、勉强做、坚持到快乐工作快乐五常的整个过程。有太多的辛酸苦辣，但现在都离不开五常法了，大多数厨师长都这样认为，假如现在领导不要求搞五常我们也会坚持，因为五常真的很有用，也很方便。

我参加的团员有部分人认为我们参观的五常是经过包装的，也向东方美食的记者提出要参观原汁原味的五常管理。后来记者马上联系一家行程上没有安排的酒店，马上过去参观结果大家多服了，五常确实很到位。