宝玉摔玉，是《红楼梦》里的经典场景凤姐被砸鸡蛋。在我看来，宝玉的这种举动说明了两个“与众不同”。

第一个与众不同，是宝玉的个性。他和一般人所认为或者所希望的不一样，“行为偏僻性乖张”，像摔玉这种事情，别人觉得难以理解，对他来说却很正常。

第二个与众不同，是黛玉在宝玉心中的位置。正如题主所说，宝玉面对别人的时候不摔玉，面对黛玉的时候却不止一次摔玉，原因正是因为只有黛玉能引起他的强烈情绪。

在书中，宝玉有两次摔玉。

第一次是宝黛初见的时候。宝玉问黛玉有没有玉，黛玉说没有。宝玉听了，“登时发作起痴狂病来，摘下那玉，就狠命摔去”。在场众人都吓坏了，一窝蜂跑去拾玉。林黛玉更是吓得不轻，一直到晚上睡觉时还在抹眼泪，自责刚到贾府就惹出这么大事端。反而是袭人安慰她说，这不算啥，如果为这个伤心难过，将来只怕伤心不完呢，因为比这更怪的事情多着呢。

这就说明宝玉摔玉，对贾府众人来说根本不是什么奇怪的举动。虽然那块通灵宝玉作为贾府上上下下都很重视的宝二爷的“命根子”，被宝玉任性摔了，别人都得赶紧捡回来，但与此同时，显然大家都很习惯这位宝二爷的这种任性了。

换言之，全府上下都很在乎这块宝玉，因为这是贾宝玉出生时衔在嘴里的，任谁都会认为这是上天赐予的吉祥物，预示着宝玉这个孩子的不同凡响，同时也表示宝玉的命运与这块通灵玉紧密相连，须臾不能分离。贾母一再强调这是宝玉的“命根子”，正是这个原因。然而，唯一一个不在乎这块玉的人，恰恰是理论上最应该在乎它的贾宝玉本尊。光是这种令人难以理解的态度，就足够说明宝玉天生与众不同，不流于俗。

事实上，人人都看重的“天赐宝玉”在贾宝玉眼里根本不当一回事，正是因为宝玉的价值观里，这块玉只是一件死物，根本比不上活生生的人和活生生的感情。看他如何解释自己的摔玉动机就知道了：

宝玉满面泪痕泣道：“家里姐姐妹妹都没有，单我有，我说没趣，如今来了这么一个神仙似的妹妹也没有，可知这不是个好东西。”宝玉摔玉，黛玉哭，他自己也哭。他哭的理由，不是心疼这块玉，而是心疼“神仙似的妹妹”。在他看来，既然人人都说这块玉多么多么好，那么就应该和美好的人相配。他一向认为女孩子才是世间最美好的，那么美好的女孩子怎么可以没有玉，反而是他自己这个无关紧要的须眉男子有玉呢？所以，这玉不会挑人，不是好东西！

不得不说，宝玉这番看似癫狂可笑的话，其实正是他的人本思想的体现。他不重视这块玉，和他不重视所谓经济仕途的思想是一脉相承的。一般来说，衔玉而生的公子哥儿，很容易因此自命不凡，周围的人也会刻意加强他这种“天潢贵胄”的自我认知。然而宝玉不同。他根本不觉得这块玉有什么了不起，也根本不觉得含着一块玉出生的自己有什么了不起，事实上在他所处的环境里，周围的人刻意教导他的那些人生价值，在他看来根本没什么了不起。反而是别人不重视的东西：年轻女孩所代表的世间美好、真情真爱，在他看来才是真正重要的东西。

这样的贾宝玉，天生就是他所在的环境的异类了，一个典型的叛逆者。其实林黛玉也是叛逆者，所以两人才能灵犀相通，成为灵魂知己。

这一点，从贾宝玉第二次摔玉就可以体现出来。

那是清虚观打醮归来，因为张道士给宝玉提亲的事，黛玉心里不舒服，开始对宝玉耍小性子。宝玉也很清楚是因为这事，但碍于两人的感情不能明言，想解释也不能明着解释，一时情急，“心里干噎，口里说不出话来，便赌气向颈上抓下通灵宝玉，咬牙恨命往地下一摔”。

写得很直白了，就是心里有话说不出，所以宝玉再次做出摔玉这个极端的动作，目的显然就是表明心迹。跟一般人断发明志一样，宝玉也是通过摔玉来“明志”，传递给黛玉的信号是：你不是在乎“金玉良姻”吗？既然我怎么说你都不相信，我就把这玉摔给你看，让你明白我绝对没有“金玉良姻”的想法。

摔玉之前，书中对于两人的心事写得很清楚了。宝玉一心为黛玉，死了都情愿，只恨黛玉不明了自己的心。

宝玉的心内想的是：“别人不知我的心，还有可恕，难道你就不想我的心里眼里只有你！你不能为我烦恼，反来以这话奚落堵我。可见我心里一时一刻白有你，你竟心里没我。”

……那宝玉心中又想着：“我不管怎么样都好，只要你随意，我便立刻因你死了也情愿。你知也罢，不知也罢，只由我的心，可见你方和我近，不和我远。”而黛玉想的是：我固然明白你的心，可你不明白我明白你的心呀！我当然知道你心里不看中金玉之说，但你却以为我看重，每次一提就急得什么似的，难道不知道我就是不喜欢你这样吗？

那林黛玉心里想着：“你心里自然有我,虽有‘金玉相对’之说，你岂是重这邪说不重我的。我便时常提这'金玉'，你只管了然自若无闻的，方见得是待我重，而毫无此心了。如何我只一提‘金玉’的事，你就着急，可知你心里时时有‘金玉’，见我一提，你又怕我多心，故意着急，安心哄我。”

……那林黛玉心里又想着：“你只管你，你好我自好，你何必为我而自失。殊不知你失我自失。可见是你不叫我近你，有意叫我远你了。”可见，两个人就是碍于礼教束缚，有心事不能明言，只恨对方不了解自己心意，不明白自己其实看重对方更甚于自己。正如书中说的，“看来两个人原本是一个心，但都多生了枝叶，反弄成两个心了。”

这种情况下宝玉摔玉，其实就是他特别看重黛玉的表现。摔玉没有别的原因，仅仅因为觉得黛玉不够明白自己心迹，这就足够说明黛玉在宝玉心里的地位无人能及，是与众不同的特别存在。

值得一提的是，黛玉对这次摔玉的反应，并不像第一次见面那样紧张自责，反而是继续赌气斗嘴，最后闹得一个摔玉一个剪穗子，双方心意用这种方式表达，简直呼之欲出。

宝玉情急之下摔玉，黛玉见了这种举动，更加觉得宝玉不懂自己心意，更加气急，所以也针尖对麦芒地用同样的极端行为怼回去。这种反应，纯粹是黛玉作为恋爱中的小女生的下意识反应。

但她没有意识到，这种反应暴露了此时此刻的她对宝玉的那块玉丝毫不上心。黛玉明明是爱宝玉的，宝玉摔了自己的“命根子”，她却一点都不在乎，这说明什么？说明其实这个时候的黛玉，并不看重宝玉随身携带的这块被吹得神乎其神的玉。这种意识和宝玉是一样的，也显示出二人其实有着一致的思想和价值观，那是和俗世观点相反的，重人轻物的思想。宝玉没有真的把这块玉看成是什么身份暗示，黛玉也没有这么看。宝玉不重视仕途经济一如他不重视这块玉，黛玉也是一样的想法。

他们两个，都是那个社会的叛逆者，都不相信仕途经济、光耀门楣那一套。

参见之前的相关问答：

《为什么贾宝玉第一次见林黛玉却说“这妹妹我曾见过”？》

《如何看待贾宝玉这个人物，贾宝玉对于林黛玉和薛宝钗的感情是怎样的？》

《薛宝钗长相不差，文采不差，为何始终比不过林黛玉？》

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宝玉第一次摔玉是为了自己，因为林黛玉没有和他一样的通灵玉才摔的。这样的表现手法是为了突出林黛玉的美，因为贾宝玉说的很清楚，“单我有，姐姐妹妹们都没有，而今来了个神仙似的妹妹，也没有玉！”起初的他，因为含玉而生，人人都觉得是祥瑞，觉得他是与众不同的。他也觉得自己真的生与众不同。

可是见到了黛玉，发现她才是与众不同的美，这样，在他幼小的心灵里，觉得自己和别人不一样了，就有玉。那么林妹妹和别人不一样，也应该有玉，可是她并没有玉。这时，他忽然觉得自己所谓的好和优，原来是如此的孤独。这一次的摔玉，是对于玉的憎恨，想把自己“与众不同”处消除，而想与众相同。与众不同，实际上是非常孤独的。而这是因为黛玉的到来，才让他有如此深刻的认知。

第二次摔玉，这是为黛玉摔的，只是想证明他对黛玉的爱，他对黛玉的爱是出乎心的，不会因为门第，不会因为外貌而改变，他不信那些什么金玉良缘，金金良缘，他一心是为黛玉的。如果因为那个“命根子”阻挡了他和黛玉在一起，他宁愿不要这个“牢什子”。这样的写法，同样是侧面的烘托手法，是表明了宝玉的爱情观的。

因为这个玉的神异之处，从来没有显现，反而是他爱情路上的绊脚石，所以他就果断的摔了。无论是他对于黛玉的欣赏还是爱，都是真挚热烈的，是真的付的上性命的，那个玉，不就是他的“命根子”吗？这也是他对于黛玉，与别个不同处。