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贵州千人牛瘪宴,中国现在的奇葩美食有哪些?

更新时间:2022-08-10 16:41:48作者:admin2

我国的美食奇就奇在少而精,一般奇葩都是在少数民族地区居多,所以很多美食才是鲜为人知的;来让我们看看新疆的“奇葩美食”都有哪些贵州千人牛瘪宴?

1.库麦其库麦其是南疆和田的特产,据说有着2千多年的历史。库麦其的做法和烤包子基本相同,馅料都一样,但样式不同;库麦其皮厚个大,据说最大的都已进入了吉尼斯纪录,因此还被人称之为“烤包子的爷爷”。在南疆的沙漠腹地,人们常常把肉馅在面皮里铺好,然后把擀成饼的库麦其埋进有火的沙堆里,约在1个小时后,取出这焦黄的大饼,再拍去灰尘,一道美食就这样算是完成了。

2.西瓜烤肉西瓜烤肉最早也是的南疆特产。食材一般为三、四公斤重的西瓜,先是从顶端切开一个口子,把里面的瓜瓤掏掉,里面再放上腌制好的羊肉、鸡肉、鸽子肉等;然后盖上西瓜盖子,用牙签密封好,最后放到馕坑里烤熟。这道美食是天然的互补,西瓜凉性,肉为热性,尤其吃完肉再来碗汤,更是鲜美无比。

3.“四蛋一星”烤蛋这道美食也是多在南疆和田的夜市有卖。店主把一只个大的鹅蛋蛋清倒出,再把土鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋蛋黄一起倒进去;然后烤至八成熟,把藏红花花粉、蜂蜜等加入搅拌均匀,吃起来味美清香,是一道顶端的大补食物。

很多的内地游客,尤其是一些善于发现的吃货,到了新疆后,总是避开大饭店专门找到一些稍微偏僻的巴扎;一般都是满满的收获和惊喜,尽情的品尝着在内地见不到美食。

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