不是的贵州千人牛瘪宴！其实吃的是牛第二个胃的胃液。这个胃的主要功能是储藏食物功能，并非消化功能，里面食物非粪！

当然不是，是用牛胃里还没有消化掉的草和水过滤掉得来的液体，然后烧开放牛肉即是贵州的牛瘪，而不是牛粪啊！这个是有区别的。

贵州百草药之“牛瘪”会不会有预防新冠的作用？

不认同，要相信科学。不知道楼主怎么会有这样的认为，有什么有数据或者临床报告吗？有权威机构或者官方认定吗？有什么原理可证明吗？

如果没有，就片面的认为某类仅限于某一地方的黑暗料理就可以防疫，是否显得贻笑大方了。还有关于防疫的一切请以官方为准，不要乱带节奏。

贵州有名的“黑暗料理”，你敢吃吗？

以下内容外地人假如不适应请不要翻阅，

以免引发恐慌！！

两张图就能反映外地人和本地人的区别

外地人

本地人

折 耳 根 反人类的存在？明明好吃到爆

折耳根对于外地朋友们来说，折耳根就是反人类的存在，就是外星物体一般的存在，简直到了忍无可忍，令人发指的地步。

凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香。

折耳根味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

烤 脑 花 跟豆腐脑相似却又不同

脑花一听就会觉得很恶心，想想那个画面都想吐。

嫩嫩的脑花包裹在莲花白里，经由师傅细心烤制，出品后洒上辣椒、葱花、折耳根末，香气扑鼻，香味沁心。

凉拌鸡血

鲜红的血液腥味充斥着整个口腔，丝滑的感觉让贵州人很享受，那嫩滑的感觉就像吃米粉一样，可是外地人看见，却连连作呕，生血都吃，这不和吸血鬼一样，只能说，大哥，你想多了！

为什么会有人喜欢吃血，还是生的，OMG！！绝对吃不了。

“凉拌鸡血”用新鮮的生鸡血（将血凝固后用刀划成大块），配以大蒜，香菜，香蔥，以及佐料，凉拌来吃，这直接是生的，酸辣血嫩，但是吃起来是要有胆量的！血淋淋的。不过味道还不错，像吃米粉一样。

荷 花 酥 光名字就很有食欲

荷花那么美的东西，为什么会上榜到黑暗料理，实在是不得而知。

在贵州安龙县，不仅有荷花酥，还有荷花炒鸡蛋。鸡蛋里淡淡的留存荷花的香味。真的好美。

牛 羊 瘪 火 锅 传说的”屎“火锅

外地人都说他们是“牛羊屎火锅”，觉得非常非常的恶心。

牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，牛羊胃液里的植物叫”百香草“，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其“百香草”取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。

外地人说酸菜到了嘴里就想吐，连酸菜的味道闻到都难受。贵州人实在是不能理解，那么开胃的东西，怎么会被形容成这样呢？

酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。作为酸味食品，适量进食酸菜有益人体健康。它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。

九 香 虫 别名“臭屁虫”

九香虫，其实就是臭屁虫，听到就已让外地朋友们闻风丧胆了。

在黔东南吃饭喝酒，店家端上一盘名叫九香虫的菜，可千万不要惊讶，这可是黔东南人招待好友的最高礼遇了！ 九香虫含有九香虫油，一经炒熟之后，即是一种香美可口、祛病延年的药用美食。味道微苦，配上黔东南的米酒，绝了！

吃起来口感是香辣味，嘎嘣脆，三块钱一只呢！

在本草纲目里有记载。当然，看过本草纲目的人都知道，本草纲目里黑色的可以吃的东西都是“壮阳的”。

木 姜 子 油 奇特的味觉体验

网友评论觉得木姜子油的味道辣得不正常，又不是辣椒又不是姜，总之就是怪味道。

然而喜欢的人都觉得木姜子油的味道简直香的无与伦比。木姜子油属于贵州特产，吃火锅，凉拌、蘸水、酸汤都必须放几滴木姜子油。

这边是木姜子花，木姜子开花开是不是很美呢？看到木姜花是不是会再一次去试着尝试习惯木姜子油的味道！那么美的东西，自然味道是不会差到那里去的。

凯里特色“猪小弟” 其实就是猪鞭

在贵州凯里到处都有猪小弟，猪小弟其实就是猪鞭，可以做得麻辣软糯相宜，也可以做得入口即化。

一般外地的朋友到贵州凯里就会看见有很多家卖猪小弟的店，起初都不会知道是什么，以为不过是店名，当然，男人们肯定能猜得到，这道食物女孩子会不会不好意思吃呢？

贵 州 霉 豆 腐 浓郁的家乡滋味

跟臭豆腐一样，外地很多人觉得他是发霉的食物，以为是坏的，所以不吃。

霉豆腐可谓是走出大山去外地打工的人们最爱的食物。可以放很久，而且霉豆腐下稀饭或者烫饭真真是最好吃的存在，小编尝试过吃黔西黄粑下霉豆腐，味道非常赞。

豆 豉 粑 不可辜负的味道

豆就是晒在这个花的叶子上

不吃豆豉党自然最讨厌的就是这种臭臭的东西了，豆豉煮火锅，周围的人都能垂涟欲滴。豆豉粑是豆豉的精华之所在，工艺虽不复杂，但是却很难做出正宗的味道。小时候奶奶会把豆豉一粒一粒的放在鸢尾花的叶子上晒，然后在收回来，把豆豉用石“盐兑”(跟捣药罐差不多的物体）捣碎，然后在慢慢做成一块一块的豆豉粑。

豆豉粑辣椒水配水豆腐能让人吃下两三碗饭，多属于毕节地区美食。

[大笑]没有去过贵州，啥黑暗料理，对身体健康不好还是不吃，[害羞][灵光一闪][玫瑰]