大米、油是人民日常生活保障必需品。特别在在次疫情中金健米业招聘，我们大家都有体会什么都可以少，奢侈品可以没有，电影可以不看，餐馆可以不去，但是米面必须得有啊。

国际背景

目前国际上有些国家开始禁止粮食出口，如越南从3月24日开始禁止出口各类大米产品。而其他国家因为疫情而采取进出控制措施，对国际市场上的粮食行情和消费者的情绪上有点影响。国际上的大米出口国主要是印度、泰国和越南。由于疫情的物流情况及封锁情况，可能会面临供应延迟的现象。

中国数据

而中国的官方数据表明谷物自给率为95%以上。农业部司长也表示中国谷物进口数量小，仅占国内消费量的2%。不要忘了，中国一直是农业大国，十四亿人口的粮食自给自足是花了数年完成的重要指标。中国一直是有粮食储备的。这点应该不用担心。国家统计局发布的1-2月数据显示粮食类增长是去年同期的9.7%。大多数消费者及各大零售商都有相应的正常储备量。此外，3月份已逐步恢复各类生产，农作物的播种。

预测

综上中国国内粮油首先不用囤货，外国新进口的米理论上会有所减少，但价格波动应该不会很大。我们可以用国产米类代替。

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大米、面粉、食用油价格有所上涨几乎是板上钉钉的事情，不用怀疑。但不是因为缺粮缺油，更多的是由于恐慌情绪的推动。大家都知道，目前新冠疫情在全球蔓延，对世界经济产生了巨大冲击，其中也包括农业生产。疫情是最大的不确定，人们无法预测究竟会持续多久、会感染多少人，对粮食生产产生多大影响。毕竟除了我国已经基本控制了疫情外，全球几乎所有国家的状态都未能明朗化。包括各主要产粮国。

前期已经有越南、哈萨克斯坦、马来西亚等国先后限制粮油出口，以保证本国食品安全。在这股风潮的推动下，不排除国际粮商大鳄借机炒作、抬高粮价牟利。所以国际粮油市场价格有所上涨不可避免。

不过国际粮油价格的抬升对于我国的影响并不会太大，这是因为：第一、我国已经多年位居世界第一粮食生产大国，2019年的粮食总产量达到6.6亿吨，自给完全有余。不足2%的粮食进口主要是用于调剂或满足高消费人群需求；第二、我国有庞大的粮食储备。像2015年的储备率高达80%以上，也就是说，即使全国一年内颗粒无收，光储备也够全国消耗十个月。近来储备率有所降低，也在40%左右；三、我国粮食进口主要是玉米、大豆，用于饲料、榨油等，并非主粮（大米、小麦）。肉类和油脂可能涨幅会大一些。

至于本国的粮食生产，受到的影响基本可以忽略。因为我国疫情已经得到控制，况且现在机械化作业已经很普遍，人力影响很小了。蝗灾、草地贪夜蛾等虫害，洪涝灾害等对农业生产的影响也是局部的，不影响大局。

整体来说，我国的粮食安全是有保证的。粮食价格即使有所上涨，国家也会投放储备粮平抑粮价，过多囤积粮食没有必要。油脂涨价预期较强烈，但有半年的用量也足够了。世界疫情不会长久蔓延下去的，不用自己吓自己，我国控制疫情用了两月，别的国家用半年八个月总差不多了。

刀哥预计，年内主粮的涨幅不会超过20%，食用油涨幅不会超过40%，涨幅主要由情绪推动的囤积行为导致，而不是供应短缺。

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