主料

米饭1碗

鸡蛋2个

辅料
虾
8只
胡萝卜
50克
黄瓜
1根
白果(干)
20克
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
蒜
适量
香油
少许
黄酒
适量
胡椒粉
适量
蜂蜜
适量
蛋炒饭的做法
先一起来学学这个盘饰的做法吧吃货大食堂菜谱！
1.西红柿对切，然后先切掉比较大的一块，约1.5厘米宽
2.将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成
3.找个大点的圆盘，自盘子上方一半处开始，将西红柿片码入，一开始的地方围一个半圆型，慢慢下划，西红柿片也可以横着放置
4.左右两边，都是如此放置

5.黄瓜切片，（这些是我码完之后剩余的残片了）依此码在西红柿片的内侧
6.剩余的那个大点的西红柿片，用刀子将果肉和果皮部分分离，果皮带少许肉肉，将其放在上放，形成一个兔子耳朵似的形状

准备：
1.大虾去皮。开背，挑去虾线。放入绍酒、胡椒粉，稍微腌渍
2.胡萝卜切丁、黄瓜切丁
3.蒜切末
4.鸡蛋打散
5.米饭如果结块，先弄散
蛋炒饭的做法：
6.平底锅烧热，倒入油，将鸡蛋液打散，倒入锅内，用铲子快速搅动，凝固成为淡黄色小块，即刻盛出

7.炒锅烧热，倒入橄榄油，烧热，放入蒜末，爆香
8.加入白果和胡萝卜丁，煸炒
9.加入腌渍的虾，煸炒

10.加入弄散的米饭
11.加入鸡蛋
12.出锅前加入黄瓜丁

13.加入盐
14.加入胡椒粉调味
15.可以淋入少许香油调味