是新麦节，吃饺子为了庆祝节日，祈求五谷丰登。

农历六月初一，是中国民间比较重视的节日。六月初一祭祖，祭品是新麦面粉包的水饺，让祖先尝鲜。当地又叫“上新麦子坟”。

这一天，有的地方是出嫁的姑娘回娘家，有的地方这一天是绝对禁止回娘家的。毕竟不是春节讲究这么多，一般来说，基本上也都是焚香、放鞭炮、新麦子打的面包上一顿睡觉也就可以了，有的地方六月初一这一天是要祭祖，祭品是新麦面粉包的水饺，让祖先尝鲜。

相关习俗

在豫东和豫南，都有六月初一过小年的说法，特别是农村，更为重视。人们把这天当作庆祝丰收、祀求丰年的节日。这时，麦子刚刚打下不久，丰收的喜悦洋溢在农民的心头和眉梢。人们在屋中、院内、麦场里摆上供桌，放上馍、枣山(馍的一种)和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦，斗上贴红色的福”字，然后焚香燃炮，祈求秋季风调雨顺，五谷丰登。

人们高高兴兴地吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带做成的“杂烩菜”，大人们在麦场里猜拳行令，孩子们边吃边耍，十分尽兴。

农历六月初一，民间称之为半年节，也有叫新麦节、小年节，大家欢天喜地庆祝丰收活动。

在农耕时代，人们靠天吃饭，靠地为生。所以，在丰收之后，都感谢上苍的赐予，用新收的粮食，祭拜天地，感恩庇佑。因此，到了农历六月初一半年节，各地都有不同形式的风俗，吃饺子、吃汤圆、放鞭炮，还有的地方组织丰富多彩的民间活动，祭拜先祖和天地。

在农历六月初一，人们在庆祝丰收，祭天拜祖的同时，还祈盼在这一天里能下一场透雨；因为农历六月初一的雨，民间认为是吉祥之雨，是丰收之兆，是瑞年之喜；故此，民间流传着“五月初一，滴雨滴虫；六月初一，滴雨滴金”的说法。

这句俗语的意思是农历五月初一，刚刚进入初夏，此阶段的气温和气候条件，非常适宜病虫害滋生和蔓延；如果农历五月初一下雨，民间有“五月初一雨淋头，大船停泊家门口；五月初一动了流，四十五天暴”的说法。

说明农历五月初一下雨，预示今后很长一段时间内会阴雨绵绵；如果农历五月期间长期下雨，阴雨绵绵，土壤潮湿，这给病虫害繁殖提供了便利场所；故此，民间也有“五月初一雨生虫，六月初一雨生金”的说法。