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2022-06-18
更新时间:2023-09-04 13:32:51作者:佚名
1987年开始学习厨艺,先后在成都、南京、昆明、北京、郑州、广州等地从事烹调教学研究工作安徽新东方烹饪学院,至今已从事烹调行业30余年,从事烹调教学和烹调研究工作20余年。
主要得奖情况:
1990年在省教院获得法国“河特谷学院”颁发的厨艺荣誉奖状;
2002年获湖北省第二届烹调比赛团体银奖,个人组荤菜、冷拼、食雕金奖;
2003年获上海市通州区“先进班主任”称号;
2004年出席上海市首届员工技能竞赛,被海淀劳动部门评为“烹饪技术能手”称号;世锦赛因为成绩优异被上海市副总会评为“经济建设创新标兵”称号
2004年获全省第五届烹调比赛冷拼组个人银奖。
2005年负责代表“北京新东方分校“参加“第二届世界香菇烹调比赛”获团体特银奖;
2006年至今在广东新东方任教;
2006年7月组队出席"第二届国际香菇比赛入选"团体特银奖";
2014年3月在第三届新东方杯全省烹调比赛陕西赛区入选班主任组铜奖;
2016年7月出席“开瑞杯"新东方狂欢小吃节安徽新东方烹饪学院,入选团体特金将;
2017年6月出席南京都市圈餐饮行业技能竞赛获“冷拼项目"银奖;
2017年6月出席南京都市圈餐饮行业技能竞赛获"凉菜项目"特银奖;
2017年7月“丘比杯"第四届中国新东方烹调技能竞赛入选“团体银奖”
2017年10月出席"港顺"杯中国技能竞赛(云南选拔赛)获“冷拼雕凿"项目银奖;
2017年10月出席“港顺"杯中国技能竞赛(云南选拔赛)获"凉菜"项目银奖;
2019年创立汪幸生烹调技能大师工作室;
2020年12月出席CCTV一2“厨王争霸"成功晋级。
参与拍摄的电视媒体有:
合肥央视“跟我学烹调”栏目;
广州电视台“家家小吃”栏目;
中央电视台“华视厨艺”栏目;
上海电视台“健康生活”栏目;
日本国家电视台“中国小吃”栏目。
西北央视“食全食美”栏目
东方央视“中国达人秀”广州赛区的拍摄
主要编写的书籍有:
《烹饪基本功》主编
《美味家常菜》主编
《美味食疗》主编
《艺术冷拼与果盘》参编
《家庭营养药膳》(10册)参编
《中国饮食文化大全》参编
《新东方特色菜谱》(内部)主编
《中国烹调总论》(内部)主编
《中式苏菜》(内部)主编
《面点工艺》(内部)主编
《烹饪工艺基础》(内部)主编