地下与隧道工程技术主要涉及到以下几个方面：

1. 地质环境：在地下工程和隧道建设中，对地质环境的了解和掌握是非常重要的。这包括地质构造、岩石性质、地下水情况等因素。这有助于选择合适的施工方法、制定合理的施工计划，并评估工程的安全性。

2. 隧道设计与施工：这包括隧道的结构设计，如衬砌、支撑等，以及施工方法的选择和实施。有时，隧道可能需要穿越地质条件复杂的地段，这时就需要制定相应的应对策略。

3. 地下空间利用：在地下工程建设中，如何有效利用空间是一个重要问题。这包括结构设计、设备布置、通风照明等问题。

4. 安全与风险控制：地下工程建设通常涉及到深度的地下作业，存在一定的安全风险。因此，安全措施的制定和实施、风险评估和控制，是该领域的重要内容。

5. 信息技术：在地下与隧道工程建设中，信息技术，如数字化技术、物联网技术、远程监控技术等，被广泛应用，以提高施工效率，保证工程质量。

6. 环境影响：隧道建设可能会对周边环境造成一定的影响，包括噪音、震动、空气质量等，需要采取相应的环保措施。

总的来说，地下与隧道工程技术是一个涉及多个领域的综合性学科，需要多方面的知识和技能。

地下与隧道工程技术方面的最新信息包括：

深部岩石力学与地下工程稳定性：随着城市地下空间开发利用向更深层次发展，深部岩石力学行为与地下工程稳定性问题日益突出，亟需加强相关基础理论研究和关键技术攻关。

地下工程数字化施工：数字化施工技术已经成为我国地下工程高质量发展的新手段。相关企业已经开展隧道工程全周期数字化建设，包括施工图设计、施工过程模拟、智慧工地建设、项目信息化管理、工程资料管理等方面。

地下工程探测技术：随着地下工程建设的复杂化、大型化和复杂化，对地下工程的探测技术提出了更高的要求。目前，地质雷达、瞬态电磁等探测技术已经得到了广泛的应用。

隧道与地下空间运维管理：随着城市地下空间开发利用向更深层次发展，对隧道与地下空间运维管理提出了更高的要求。目前，物联网、云计算等技术在隧道与地下空间运维管理中得到了初步应用。

此外，盾构施工技术、隧道施工信息化与智能化、隧道及地下工程风险评估与安全防护等也是该领域的研究热点和前沿话题。

地下与隧道工程技术注意事项包括以下几点：

1. 严格控制隧道开挖轮廓，避免过量爆破或振动。

2. 坚持爆破设计、监控量测、安全评估相互依存、相互促进的原则，根据爆破效果及时修正爆破设计。

3. 加强超前地质预报，加强监控量测，并分析监控量测数据，作为隧道施工动态管理的依据。

4. 隧道开挖尽量避免使用加深炮孔的方法，而应优先选用周边光面爆破或预裂爆破。

5. 隧道开挖后应尽快支护并闭合，缩短围岩暴露时间，控制支护变形。

6. 隧道施工应采取防排水措施，防止施工用水、雨水、地下水浸泡隧道洞口及洞身，同时应采取地下水引排措施，确保施工安全。

7. 隧道内施工照明应充足，洞内运输应顺畅，通风良好，确保施工安全。

8. 隧道内作业人员应戴安全帽，高空作业应系安全带，穿防滑鞋。

9. 隧道内应设置消防设施，定期进行消防演练，确保消防设施完好无损。

以上信息仅供参考，具体操作应结合实际情况，如有需要，建议咨询专业人士。