电子信息工程专业课程包括以下内容：

1. 电路分析基础：该课程主要学习电路的基本概念和基本定律，电路的分析方法，以及电路的动态、静态和频率特性。

2. 信号与系统：该课程主要学习各种信号的描述方式和分析、处理方法，包括卷积积分等分析工具。

3. 数字信号处理：该课程主要学习离散信号的傅里叶分析、数字滤波器设计等。

4. 随机信号分析：该课程主要学习随机过程的基本理论和常用分析方法。

5. 通信原理：该课程主要学习通信的基本理论，包括模拟和数字通信、调制与解调、信道编码等。

6. 微机原理与接口技术：该课程主要学习微处理器和接口芯片的基本原理，以及如何使用它们构成控制系统或通信系统。

7. 电磁场理论：该课程主要学习静态和时变电磁场的基本理论和基本计算方法。

8. 电子线路CAD、电子测量技术：这两门课程主要是实验课程，让学生使用计算机软件进行电子设计和测量。

9. 数字图像处理：学习如何使用计算机技术对图像进行处理，例如增强、恢复、转换和提取等。

10. 嵌入式系统：学习如何将计算机技术嵌入到实际设备或系统中，例如智能仪表、医疗设备等。

此外，一些学校可能会根据实际情况开设其他相关课程，请以学校实际教学安排为主。

电子信息工程专业的课程设置和信息更新较快，以下是一些电子信息工程专业的基础课程和最新信息：

基础课程：电路分析、信号与系统、模拟电子技术、数字电子技术、微机原理与接口技术、电磁场理论、信号检测与处理等。这些课程是电子信息工程专业的基础，也是学习其他相关课程的重要前提。

最新信息：电子信息工程专业的一些课程，如计算机技术、通信技术、电子技术等，在不断更新和发展。例如，计算机硬件和软件的发展使得电子信息工程专业的学生需要掌握更多的计算机编程技能；通信技术的发展使得电子信息工程专业的学生需要掌握更多的通信原理和通信技术知识。此外，电子信息工程专业的学生还需要关注最新的电子技术和应用领域，如人工智能、物联网、大数据等。

总的来说，电子信息工程专业的课程设置会随着技术的更新和发展而不断调整和更新，以适应新的市场需求和人才培养需求。建议您查阅最新的专业课程设置信息或者咨询该专业的在校学生以获取更准确的信息。

电子信息工程专业课程的学习需要注意以下几点：

1. 理论知识与实践操作并重：电子信息工程是一门理论与实践结合非常紧密的专业，需要学生既掌握扎实的基础理论知识，又具备较高的实践操作能力。因此，要注重理论学习和实验实训的结合，积极参加各种实验和实践活动，提高自己的动手能力和解决问题的能力。

2. 不断更新知识和技能：电子信息工程领域的技术和产业更新速度非常快，需要学生不断跟进行业发展趋势，不断更新自己的知识和技能，以适应市场的需求和变化。

3. 培养良好的学习习惯和方法：电子信息工程专业课程的学习需要学生具备较好的学习习惯和方法，如主动学习、独立思考、归纳总结、合作学习等。只有掌握了正确的学习方法和技巧，才能更好地掌握知识和提高能力。

4. 注重团队合作和交流：在电子信息工程领域，团队合作和交流是非常重要的，需要学生具备较好的沟通和协作能力，积极参与团队项目和活动，提高自己的团队合作和领导能力。

5. 关注行业动态和发展趋势：电子信息工程是一个发展迅速的行业，需要学生关注行业动态和发展趋势，了解最新的技术和应用，以便更好地适应市场需求和职业发展。

总之，要学好电子信息工程专业的课程，需要注重理论与实践的结合，不断更新知识和技能，培养良好的学习习惯和方法，注重团队合作和交流，关注行业动态和发展趋势。