根据全国第四轮学科评估结果，全国法语专业排名前五的大学有：

北京外国语大学：法语学科评级为A+，全国排名第1。

南京大学：法语学科评级为A+，全国排名第2。

上海外国语大学：法语学科评级为A，全国排名第3。

首都师范大学：法语学科评级为B+，全国排名第4。

广东外语外贸大学：法语学科评级为B+，全国排名第5。

需要注意的是，以上排名是根据学科评估结果给出的大致排名，具体排名可能会根据最新的评估结果而变化。此外，除了排名靠前的大学，还有很多其他优秀的法语专业大学，如四川外国语大学、西安外国语大学等。这些学校在法语专业教育方面也有很高的水平。

根据校友会发布的排名信息，法语专业排名前5的大学是：

北京外国语大学：全国排名第1位

巴黎索邦大学

首都师范大学

上海外国语大学

广东外语外贸大学

这些学校的排名是基于一系列因素进行评估，包括师资力量、就业率、科研成果等等。排名可以帮助你了解各个学校在法语教学方面的实力和水平。

请注意，以上信息仅供参考，排名会随着时间、数据和因素变化而变化，建议查看校友会官网获取最新的排名信息。

在选择法语专业排名时，以下是一些注意事项：

1. 参考权威排名榜：参考一些权威的法语专业排名榜，如QS、泰晤士高等。这些排名榜通常会考虑诸如师资力量、研究质量、毕业生就业率等因素。

2. 对比评估：除了参考排名榜，还可以对比不同大学法语专业的课程设置、教学质量、教学资源、社会评价等信息，以全面了解各个法语专业的实际情况。

3. 结合个人兴趣和目标：在选择法语专业时，应考虑自己的兴趣和职业目标。了解各个法语专业在哪个领域有强项，是否符合自己的兴趣和职业规划。

4. 考虑地区差异：不同地区的法语专业可能在教学方法、实践机会等方面有所不同。在选择时，要考虑自己是否适应所在地区的语言环境。

5. 了解就业前景：了解法语专业的就业前景，特别是自己希望从事的领域的就业情况。这有助于确定所选择的专业是否符合自己的未来发展规划。

6. 咨询学长学姐：可以咨询一些已经学习法语或从事相关行业的学长学姐，从他们那里获取关于不同法语专业的实际经验和建议。

综上所述，选择法语专业排名时，应综合考虑多个方面，以确保所做的选择符合个人的兴趣、职业目标以及未来的发展需求。