凤梨似乎就是为这个季节而生，浑身馥郁，一身果肉金灿灿的，切开果肉厚实，脆爽多汁，每咬一口都会飚汁。

凤梨看起来跟菠萝外观是差不多的，但是在口感还有价格方面差别是比较大的，凤梨比菠萝贵，主要是因为口感更好，培养起来相对难一些。很多人平时就喜欢吃凤梨，削皮就能吃，也不需要用盐水泡。

但是要想挑选到好吃的凤梨，很多人都知道看外观颜色，菠萝就是这样，要是比较成熟，表皮会呈现黄色，很多人就用这样的方法挑选凤梨，但是有时候会发现，有些青皮的凤梨味道也是很不错的。

比如这个凤梨 吃起来也不酸

所以！其实除了看颜色，判断凤梨熟了没有，我们可以闻一下凤梨的味道，表面都是被表皮包围，只是凤梨的底部有切口，我们可以从这里闻味道，要是能闻到香味，说明这个凤梨是比较成熟的，如果没有什么味道，也就是说还不够成熟，这平时自己可以尝试一下。

还有一点就是看凤梨的表皮，我们可以按一下，要是能轻松的戳动，说明里面已经很熟了，这种菠萝并不是很新鲜菠萝为什么要用盐水泡一下，要是很硬，完全没有感觉，这种就是没有成熟，吃起来会有一点酸。最好的是应该有一点点软，但不是很容易捏动的菠萝为什么要用盐水泡一下，这种成熟度是最好的，而且还很新鲜。

Tips总结：如何辨别凤梨熟度

收到凤梨后，按一下，如果是生硬的，说明凤梨还没有成熟；呈微软手感，说明成熟度刚好；

成熟的凤梨散发着清香的味道，如果没有闻到香气说明还不够成熟哦，等等再吃。

特别注意，凤梨如果需要冷藏请待它熟后才可冷藏。否则放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

凤梨菠萝傻傻分不清楚？ / 很像但不一样 /

凤梨和菠萝到底是不是同一种水果？

是的，在生物学上它们属于同一物种，凤梨和菠萝的关系就像土豆和马铃薯，是同一种东西在不同地区的不同叫法，但不同地区的商品品种会有差异。

凤梨口感甜软顺滑不涩口，没有很多菠萝那种生硬涩口还需要泡盐水的感觉。凤梨除了果眼浅，甜美多汁，另有一个很重要的特点就是，吃着不扎嘴，不用泡盐水。

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呐 给你吃