记得我之前去外地上学的时候，每次一介绍说“我来自张家界”，就总会有同学说到张家界的景点，非常想去张家界看一看，有时候也会问我张家界的特产有什么呢？说起这个话题，我脑海里蹦出了许多好吃的，比如说腊肉香肠、莓茶、葛根粉等等。特别是葛根粉，冲泡过后非常浓稠。

放寒假的时候，同学特地让我带点儿张家界的特产，想了想便还是决定带葛根粉。但对于葛根粉了解并不是很多，只是知道这是我们本地的特产，许多来这里旅游的人都会买一些作为礼物带回家给亲戚、朋友。于是，我去询问了村里的长辈关于葛根粉的由来。据说在古时候，湘西有个土司的女儿和汉族男子恋爱了，当两人兴高采烈地告诉自己的父母时，却遭到了反对，两人都各自努力想要劝服父母能够同意，但父母的态度非常坚决。没有办法，两人一起来到了武陵源的深山老林中隐居起来。

数日之后，男子染上了重病，意识昏迷，全身遍布疙瘩，女子认为可能是自己的父亲对他放了蛊，为此非常伤心，更加担心男子会永远离开她，放声痛哭。由于哭声太大，惊动了当地的一位隐士，隐士告诉她男子的状况是因热毒所致，只需找到土龙根服用即可。根据隐士的建议，女子成功找到了土龙根并让其服用，最后真的好了葛根粉什么时候吃，之后两人也一直服用，只觉面色红润，身体越来越好。故后人将其改名为郭根，因郭、葛分不清，渐渐郭根就成了葛根。

在听完长辈们说完之后，才发现原来葛根粉的背后还有这样一段爱情故事葛根粉什么时候吃，越听越感兴趣，村里的长辈继续说道，葛根粉是分为两种，米葛粉和柴葛粉。因张家界海拔较高，所以一般是在高过720m的高山上的柴葛粉是最为地道的，食用葛根粉有美容养颜的功效，这作用未免太好了。

不过，要怎么食用呢？在食用葛根粉的时候，首先要取适量的粉放入碗中，先放入一定的凉开水调匀，再加入沸开水冲入，然后迅速搅拌成稠状就可以食用了，当然在冲泡完成后也可以放入桂花、红糖等食用。听完这些后，我赶紧跑回家先给自己冲一碗，看着冲泡后的浓稠状态，不觉有些开心，里面加了一些葡萄干、红糖等，吃起来真不错。

除了葛根粉之外，是不是其他的特产、景点等都有一些历史故事或是文化底蕴，看来还是要多去了解一下传统文化了。对张家界有任何想问的都可以在这里留言回复噢。