白子是哪些东西（精选）

白子是哪些东西

答案：白子是鸟类的精巢。

白子（）是鸟类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的。其烹饪方式多为刺身、火锅、烧烤，因包含丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。

在生活中比较常见的白子有河豚白子、鳕鱼白子、琵琶鱼白子等等，而烹调的方式也有好多，还能做刺身、能够下烧烤、能够火锅等，只要是吃过的人几乎没有说不好吃的，但是白子的价钱也是非常贵的，通常人还吃不起，小小的一盘白子就须要上百元一盘，贵也有他贵的道理的！

见到哪里好多人就会认为“河豚”的内脏毒性很大的，这么白子也必然是有毒的，但毕竟河豚的肠道和子宫的毒性才是最大的，而河豚的精巢毒性还是非常小的，是能否食用的。但对于一些有毒种类的河豚白子也不会送上茶几之上，虽然人命关天的大事，谁也不敢含混，所以你们也就不用担忧了！

美国人视白子为极品，因包含丰富的蛋白质所以被奉为补广州生活网身极品。

豚鱼和鱿鱼价钱差别很大烧白子是什么，其实味道差的也很大。但都很美味，但是豚鱼的更赞。

通常在美国吃全河豚料理时，完全看脸，运气好才能吃到背鳍。其实假如是母鱼的话就没有白子了。河豚外形是很难区分公母的。有些经验爆棚的料理师父才能用手就摸下来。

假如指定要吃鱼卵的话，则价钱就要高出好多。单独点一份烧白子的话价钱也挺贵的，那么小小一份大概人民币200元左右吧。

但是有机会必需要试试，河豚的烧白子真的会爆浆，似口蘑又松脆好多，咬开来颇像美国腐竹的味道。推荐去福冈等活鱼屠宰的店，当场料理，相当新鲜。

白子在中国美名西施乳。至于这个名子的由来，也是取自苏轼的诗句“甘美远胜西子乳，吴王当初从未知”。

中国北京产河豚最有名。其玉质甘腻细腻，因而民间有“不食鱼白，不知鱼味。食过鱼白烧白子是什么，百鱼无味”的民谚。那儿所说的鱼白也就是你们口中所说的白子。