南京大学和山东大学的录取分数线因年份和专业而异。

一般来说，南京大学的录取分数线要高于山东大学，这可能是因为南京大学是“华东五校”之一，整体实力更强，所以对于高考学生的吸引力更大。

具体到各个专业，录取分数线也是不同的。以山东大学和南京大学为例，南京大学2022年高考录取的山东大学最低分为594分，而山东大学2022年在山东的最低分为574分。

因此，要获取最新的录取分数线信息，建议参考一些官方发布的最新数据。同时，也要注意，这些数据可能会因为地区和招生政策等因素而有所变化。

抱歉，无法提供去年的南大和山大录取分数线，可以参考其官方发布的招生信息。

不过，我可以给出一些基本的指导来获取这些信息。通常，这些信息可以在学校的招生办公室、官方网站或是教育部的网站上找到。在招生办公室，你可以找到历年的录取分数线、录取名册等重要信息。在学校官方网站上，你可能会找到关于学校政策、课程设置、师资力量、科研成果等详细信息。而在教育部网站，你可以找到全国各高校招生录取的情况，包括分数线、录取人数、录取比例等等。

如果你想了解具体的专业，你可能需要进一步研究该专业的课程设置、师资力量、就业前景等信息，这些通常可以在学校的官方网站上找到。

请注意，每年的录取分数线都会因为各种原因有所变化，包括但不限于考试难度、招生政策、考生表现等。因此，去年的分数线可能不能完全反映今年的情况。不过，它仍然可以作为一个基本的参考，帮助你了解学校和专业的录取情况。

在考虑南大和山大的录取分数线时，需要注意以下几点：

1. 录取分数线是一个动态的数据，它会受到招生人数、报考人数、高考难度等多种因素的影响。因此，需要参考多年的录取分数线以获得更准确的信息。

2. 录取分数线只能作为参考，不能完全决定一个学生的最终成绩。如果学生想要进入南大或山大这样的名校，还需要考虑自己的高考成绩和排名，以及目标专业的录取分数线和排名。

3. 录取分数线只能提供一定的参考，而不能完全决定学生的录取结果。在申请过程中，学生还需要关注其他因素，如个人兴趣、专业方向、学校政策等。

综上所述，在考虑南大和山大的录取分数线时，需要综合考虑多个因素，以做出更明智的决策。