高级采购工程师的人力资源要求包括以下几个方面：

1. 教育背景：大多数企业要求高级采购工程师具有大专或大专以上学历，具体专业背景以企业实际需求为准。

2. 技能和素质：需要具备出色的沟通、协调、组织和管理能力，良好的谈判技巧和成本意识，能够承受压力，处理复杂的问题，并做出正确的决策。

3. 经验和成就：通常要求高级采购工程师具有至少五年的采购或相关领域工作经验，并可能对其成功案例或业绩进行考核。

4. 行业知识：对特定行业的供应链管理或采购流程熟悉也是高级采购工程师的重要要求。

5. 语言能力：良好的英语听说读写能力也是评估高级采购工程师的重要指标，这有助于更好地与国际供应商进行沟通与合作。

总的来说，高级采购工程师需要具备多种技能和素质，能够处理复杂的采购任务，并为企业带来成本和效率的改善。这些特点使得高级采购工程师成为企业中非常有价值的人力资源。

高级采购工程师在人力资源方面需要注意以下几点：

1. 招聘与选拔：高级采购工程师需要具备丰富的市场知识和经验，因此招聘环节需要注重候选人的综合素质和行业经验积累，可以通过面试和评估其过往工作表现来选拔人才。

2. 培训与发展：采购工程师需要不断学习和提升自己的专业技能，公司应该提供相应的培训机会，包括产品知识、谈判技巧、供应链管理、合同管理等方面的培训，以提高员工的专业素质和工作能力。

3. 团队建设：采购部门是一个团队，需要注重团队建设，建立良好的团队合作和沟通机制，增强团队的凝聚力和执行力。

4. 激励机制：合理的激励机制可以提高员工的工作积极性和效率，高级采购工程师可以采取奖金、晋升、期权、福利等多种激励方式，以满足员工的不同需求。

5. 企业文化：高级采购工程师应注重企业文化的建设，营造积极向上、团结协作、公平公正的企业文化氛围，以提高员工的工作满意度和忠诚度。

6. 人才保留：采购工作具有较高的专业性和复杂性，优秀的采购工程师离职可能会导致公司供应链的波动和损失。因此，公司应关注员工的职业发展，提供良好的工作环境和福利待遇，以降低人才流失的风险。

7. 合规与风险管理：高级采购工程师应关注行业法规和政策的变化，确保公司采购活动的合规性。同时，应建立风险管理体系，识别潜在的供应链风险，并采取相应的措施进行管理和控制。

综上所述，高级采购工程师在人力资源方面需要注意招聘与选拔、培训与发展、团队建设、激励机制、企业文化、人才保留、合规与风险管理等多个方面。

高级采购工程师的人力资源说明包括以下几个方面：

1. 学历要求：高级采购工程师通常需要具备本科以上学历，专业以经济、贸易、物流等为主。

2. 技能要求：高级采购工程师需要具备丰富的市场分析、谈判、供应链管理等方面的技能，同时需要具备良好的沟通、协调、组织等技能。

3. 经验要求：高级采购工程师通常需要具备至少5年以上采购相关工作经验，熟悉采购流程、供应商管理、合同签订等流程。

4. 职业素养：高级采购工程师需要具备高度的责任心、职业道德和职业态度，能够公正、公平、诚实地处理各种事务，并与公司内部外部各方保持良好的沟通和合作关系。

5. 行业要求：由于采购涉及的领域非常广泛，包括制造业、零售业、物流业等，高级采购工程师需要具备一定的行业知识和经验，以便更好地完成工作。

6. 证书要求：对于高级采购工程师，一些相关的专业证书，如CPPM证书，也是一个重要的衡量标准。

以上就是高级采购工程师人力资源的基本说明。在实际工作中，高级采购工程师还需要具备一定的英语沟通能力，能够熟练使用计算机和各种办公软件。同时，他们也需要不断学习和掌握新的知识和技能，以适应不断变化的市场环境。