国家最后一次人力资源师是2020年12月31日。

从2021年开始，将不再组织企业人力资源管理师、保育师、中式烹调师、健康管理师等职业鉴定，之前已报名的考生可正常参加考试，成绩合格的按合格证书有效期到人社部发证。

如需了解更多详情，可咨询本地相关考试组织机构。

国家最后一次人力资源师注意事项如下：

遵守考试纪律。考试过程中，应遵守考场规则，不作弊、不抄袭，保持诚信。

提前到达考场。确保有足够的时间进入考场，并按照考试要求进行操作和答题。

准备好相关材料。确保携带了所有需要的考试材料和证件，如身份证、准考证等。

调整好心态。不要过度紧张或焦虑，保持冷静和专注，以最佳状态参加考试。

仔细阅读考试说明。确保理解考试要求和规定，按照说明中的步骤进行答题和交卷等操作。

注意时间安排。合理安排答题时间，确保在规定时间内完成所有题目，同时也不要过于紧张而匆忙答题。

保持答题环境整洁。不要在嘈杂或不舒适的环境中答题，确保有一个整洁、安静的考试环境。

不要抄袭或作弊。这是违反考试纪律的行为，会严重影响考试成绩和信誉。

如有特殊情况，请提前向相关部门或机构申请特殊处理。

确保考试结束后，将试卷、答题卡等考试材料整理好，并按要求存放或处理。

最后，请注意人力资源师考试可能涉及敏感信息，务必注意保密工作，避免泄露考生信息。

国家最后一次人力资源师说明是2021年12月31日。根据国家相关政策，企业人力资源管理师属于国家职业资格目录，自2020年开始不再开展全国统一鉴定。