chinese,Chinese 作形容词时，意为“中国的”；作名词时，单、复数形式相同，意为“中国人”。

用Chinese 时，一般指“与中国(人)有关的或具有中国(人)特点的”，侧重于“具有中国特色的”，更多地是指文化方面，多用于人文。

The Chinese palace lanterns are famous for their delicacy.

Chinese就是复数

中国人可以是Chinese 俚语Chinee Chinaman

网络上可以用ChinaRen Chinese people the Chinese

表达我是中国人可以用

I am a Chinese.

I come from China.

我们是中国人

We are Chinese.

所以（中国人）单复数都是Chinese

望有帮助

chinese dishes 谓语动词用单数还是复数

用复数，应为dish用了复数，谓语应由名词决定，chinese是用来修饰dishes 的，chinese在这里是形容词。

复数，因为dish是可数的。
a dish of fish 一盘鱼
two dishes of fish 两盘鱼
望采纳。谢谢！