桂林山水职业学院有以下专业比较好：

环境艺术设计专业。该专业注重美术与设计基础、景观设计基础、城市规划与设计、室内设计技术、景观模型制作等课程的教学，培养能在城市建设、园林等部门从事城市园林绿地、各类公园、风景区等规划、设计、施工、管理及具有一定的艺术修养和实际工作能力的专门人才。

空中乘务专业。该专业注重民航运输基础英语、民用航空法、航空服务礼仪、客舱安全与急救、民航运输心理、航空服务技能实训等课程的教学，培养能从事国内外航空公司的空乘服务、机场贵宾室等高端服务以及民航商务信息咨询和空中宣传工作的专门人才。

旅游管理专业。该专业注重旅游学、管理学、礼仪学等课程的教学，培养能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作，具有旅游管理基本技能的应用型专门人才的。

此外，桂林山水职业学院还有园林技术、高速铁路客运乘务、工程造价、电子商务等专业，这些专业在学院中都具有一定的优势和特色。

至于2024年的招生情况，您需要参考具体的招生信息，或者咨询学院的相关老师。

桂林山水职业学院有以下专业比较好：

环境艺术设计专业。该专业注重美术与设计基础、室内设计与家具设计、景观设计等方面的培养，毕业生可以去家具企业、室内装饰公司、园林公司、设计公司等相关企业就业。

旅游管理、酒店管理和空中乘务专业。这些专业注重培养旅游行业管理与服务的高素质人才，学生毕业后可以从事旅游企事业单位的基层管理、服务、经营等工作。

无人机应用技术专业。该专业是新兴的专业，学生毕业后可以从事无人机生产、安装、调试、维护、维修、营销、售后技术服务等工作。

软件技术、计算机应用技术专业。这两个专业是计算机方面的专业，在IT行业比较吃香，毕业生可以选择软件开发、软件测试、软件维护等工作。

此外，桂林山水职业学院还有其他专业，如会计、电子商务、视觉传达设计等，每个专业都有自己的特色和优势。您可以结合自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的专业。

桂林山水职业学院的专业中，旅游管理、烹饪工艺与营养、电子商务、计算机应用技术、环境艺术设计、视觉传达设计等专业是相对较好的。

桂林山水职业学院是桂林市人民政府主办、广西壮族自治区人民政府批准、国家教育部备案的一所全日制普通高校。学校致力于培养具有高度社会责任感，扎实专业知识，熟练职业技能，鲜明创新思维，儒雅审美情趣，健康人格的复合型职业人才，尤其注重培养具有“工匠精神”的旅游管理类、烹饪类、设计类和信息技术类等专业技能人才。

以上信息仅供参考，如需了解更多，请查阅桂林山水职业学院官网或咨询在校学生。