厦门海洋职业技术学院有以下专业2024年招生比较好：

航海技术：培养掌握现代化船舶驾驶、船舶管理、海洋运输知识和技能的高级技术应用性专门人才。

轮机工程技术：是培养具备船舶柴油机、船舶辅机、轮机管理等专业知识，能够从事船舶柴油机和辅机运行操作、维护保养和管理等方面工作的高级技术应用性专门人才的专业。

水产养殖：是培养德、智、体、美全面发展，具备水产动、植物养殖生产管理、水产经济动物病害防治和水产品质量安全管理等方面的基本理论知识和基本技能，能在水产养殖生产第一线从事生产管理、技术推广的应用型高级技术人才的专业。

环境监测与治理：是培养掌握环境监测与治理的基本理论和基本技能，从事环保设备的设计、安装与调试，环保工程的施工与管理，环境污染的预防、治理等方面工作的高级技术应用性专门人才的专业。

此外，厦门海洋职业技术学院比较好的专业还有港口与航运管理、宠物医疗技术、商务数据分析、电子商务技术、环境艺术设计、园林技术等。

具体选择专业时，还需要根据个人兴趣，学院师资力量，就业前景等因素综合考虑。

厦门海洋职业技术学院有航海技术、水路运输管理、船舶电子电气技术、港口与航运管理、会计、环境艺术设计、建筑装饰工程技术、计算机应用技术、机电一体化技术、制冷与空调技术等专业。

其中，航海技术和港口与航运管理是学院特色专业。

以上信息仅供参考，如需了解更多，请查阅官方网站或者咨询学校的专业老师。

厦门海洋职业技术学院的专业中，船舶水手与机工、邮轮乘务、海洋化工、海洋养殖、航海技术、轮机工程技术、烹调工艺与营养、旅游管理、会计、商务英语等专业都相对较好。

厦门海洋职业技术学院是福建省唯一一所海洋类公立全日制普通高职院校，实行省市共建、以市为主的管理体制。学院位于厦门经济特区，校园依山傍水，周边环境自然环境优美，地理位置优越。学院主要培养海洋人才，专业设置与海洋、水产、生物、船舶、港口、交通运输等关系紧密。

以上只是简要介绍，如果需要更具体全面的信息，建议从官方发布的学校简介或者相关网站上查询。