烟台南山学院在2024年招生中表现较好的专业包括：

1. 酒店管理：该专业着重培养具有高水平、高技能、能够适应国内外酒店业发展需要的高级服务人员。

2. 计算机科学与技术：该专业旨在培养具有计算机软硬件维护能力的专业人员，以及具有较强编程和软件开发能力的技术人才。

3. 会计学：该专业培养掌握现代财务会计理论、方法和技能，熟悉财务、税收、金融等法律法规，具备从事财务管理、会计师事务所、审计事务所等实际工作能力的高级技术应用型专门人才。

此外，烟台南山学院还开设了电子商务、工程造价、视觉传达设计、环境设计、学前教育、学前教育（校企合作）、护理学、药学、视觉传达设计（校企合作）、环境艺术设计（校企合作）等专业，这些专业在各自的领域内都有一定的专业实力和表现。

请注意，以上信息仅供参考，实际招生情况可能因学校政策、师资力量等因素有所变化。在报考时，建议参考学校的官方渠道，如校网站和公告，以获取最准确的信息。

烟台南山学院比较好的专业有：

空乘专业。南山学院空乘专业是该校的热门专业，该专业已形成一套完整的培训体系，具备得天独厚的地理优势，就业率达到百分之百。

机械电子工程专业。烟台南山学院王牌专业是机械电子工程专业，该专业被确定为省级试点改革项目，师资力量雄厚，实验设备齐全。

计算机科学与技术专业。烟台南山学院非常重视计算机科学与技术专业，该专业师资力量雄厚，教学质量高，就业前景好。

汽车服务工程专业。烟台南山学院汽车服务工程专业是一个多学科交叉的综合性工程领域，就业前景较好。

此外，烟台南山学院的会计学、电子商务、视觉传达设计、环境设计、机械设计制造及其自动化、车辆工程、护理学、药学等专业也是学校的优势专业，值得选择。

以上信息仅供参考，如想了解更多，建议到学校官网查询。

烟台南山学院有许多专业，其中旅游管理、计算机科学与技术、会计、视觉传达设计、环境设计、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、电子商务、车辆工程和物流管理等专业被评选为省级一流本科专业。此外，烟台南山学院的热门专业还包括智能科学与技术、新能源汽车工程技术、金融服务与信息管理、电子商务（跨境电商）、汽车服务工程和物联网工程等。

烟台南山学院是民办普通本科高校，是山东省硕士学位授予A类立项建设单位。其校园占地面积1500余亩，现有15个二级学院和2个教学部。学校注重学生实践能力和创新意识的培养，拥有完善的实验实训室和稳定的校外实习基地。

综上所述，烟台南山学院的专业设置全面，涵盖了文、理、工、管等多个学科门类，其中旅游管理、计算机科学与技术、会计等专业的实力较强，学校的实践能力和人才培养质量也得到了业内的广泛认可。