扬州环境资源职业技术学院较好的专业有环境监测技术、环境治理工程技术、生态农业技术、园林技术、茶艺等。

以下是这些专业的介绍：

环境监测技术：该专业注重环境监测基本理论、基本知识和基本技能的学习以及实践能力的培养，主要课程包括环境学、环境微生物学、仪器分析、环境化学、环境监测基础、水污染控制工程、空气污染控制工程等。

环境治理工程技术：该专业注重环境治理领域工程设计、施工管理、投资决策、设备安装、调试运营、维护保养等技术和理论的学习以及实践能力的培养。

生态农业技术：该专业主要学习农业生态学、环境科学基础、土壤与肥料知识、植物与植物生理学、农业气象等课程，注重生态农业领域的技术与理论的学习和实践能力的培养。

园林技术：该专业主要学习园林植物栽培养护管理、园林工程制图与识图、园林测量实训等课程，培养掌握园林植物繁育栽培、养护管理及应用技术等方面的基础知识与技能的人才。

茶艺：茶艺专业主要学习茶文化概论、茶叶生产概述、茶叶品质鉴定、茶叶营销实务、茶馆经营管理等课程，注重茶艺技能与茶馆经营管理能力的培养。

以上信息仅供参考，如想了解更精准的信息，建议访问学校官网查询。

扬州环境资源职业技术学院的专业主要有：

建筑工程技术：扬州环境资源职业技术学院的建筑工程技术专业是省级品牌专业。

园林工程技术：扬州环境资源职业技术学院的园林工程技术专业为学院重点专业，也是省级特色专业。

工程造价：工程造价专业是扬州环境资源职业技术学院的特色专业之一。

环境监测与治理技术：该专业培养掌握室内环境监测、治理方面的基本理论和技能，从事室内环境监测、治理工作的高级技术应用性专门人才。

旅游管理：旅游管理是扬州环境资源职业技术学院的传统优势专业之一。

此外，扬州市环境资源职业技术学院还有园林技术、工程造价、环境监测与评价、生态城镇规划、建设工程管理、会计、应用电子技术、计算机应用技术、城市水务等专业，这些专业也有各自的特点和优势。

具体选择哪个专业最好结合自己的兴趣和职业规划。

扬州环境资源职业技术学院的主要专业及简介如下：

园林技术：扬州环境资源职业技术学院的园林技术专业培养具备园林植物栽培、养护和管理能力的人才，就业方向包括园林、城建、农业、林业等部门。

环境监测与控制技术：该专业主要学习环境检测、环境管理等方面的基本知识和技能，就业方向包括环保、化工、冶金、轻工、制药、炼焦、木材、食品等各个行业。

建筑工程技术：扬州环境资源职业技术学院的建筑工程技术专业培养具备建筑工程技术专业必需的文化基础知识和专业理论知识，掌握建筑工程施工、组织、管理能力的技能型人才。

工程造价：工程造价是工程管理的重要环节，本专业培养德智体美全面发展，具备扎实的管理理论。

环境艺术设计：本专业主要培养面向园林景观、建筑室内、室外装饰施工、园林植物栽培养护等企业，掌握园林美术、计算机辅助设计、景观规划设计等方面基本知识的人才。

除此以外，扬州环境资源职业技术学院还有其他多个专业供学生选择。学院简介如下：

扬州环境资源职业技术学院是在整合扬州大学瘦西湖校区原成人教育资源的基础上组建的一所成人高校，学校环境优美，师资力量雄厚。教学设备齐全，管理科学规范。

总的来说，扬州环境资源职业技术学院的园林技术、环境监测与控制技术、建筑工程技术、工程造价和环境艺术设计等专业以及其优美的校园环境和丰富的教育资源都值得考虑。请注意，以上专业介绍和学校简介仅供参考，具体可访问学院官网获取更多信息。