岩土工程师的考试科目包括基础科目和专业知识。基础科目的考试内容为高等数学、普通物理、理论力学、材料力学、流体力学、建筑材料、土力学、工程地质、工程测量等。专业知识包括工程地质、基础工程、土工试验、岩土力学和地基基础等。

具体到不同省份，可能还会有一些细微的差别，具体情况可以查看当地的考试大纲。

岩土工程师需要注意以下事项：

重视实验。岩土工程的实验数据对整个工程至关重要，其影响程度不亚于数值计算确定的参数。因此，在工作中必须重视实验数据，尤其是对那些无法通过室内外试验得到的参数，必须通过现场试验来确定。

熟悉设计意图。岩土工程师在工作中需要熟悉设计意图，了解设计人员的设计思路，以便根据现场情况及时进行工程地质、地基基础方案的初步分析和判断，为设计人员提供必要的地质参数、建议和方案。

及时沟通。岩土工程师需要与设计人员、业主、监理等各方保持及时有效的沟通，以便了解各方意图和需求，准确提供专业意见。

注意施工安全。岩土工程师需要关注施工过程中的安全问题，提出合理的施工建议，确保施工过程的顺利进行。

注意环境保护。岩土工程可能会对环境产生一定的影响，因此岩土工程师需要关注环境保护问题，提出合理的环保措施，确保工程活动对环境的影响最小化。

此外，岩土工程师还需要注意以下事项：

充分了解工程项目的具体情况和特点，包括工程地质条件、周边环境、设计要求等。

及时了解行业最新动态和标准，确保自己的专业知识保持与时俱进。

在工作中保持严谨、客观的态度，注重数据分析和证据收集，避免主观臆断和盲目决策。

遵循职业道德和行业规范，维护专业声誉和行业健康发展。

希望这些信息对你有所帮助。

岩土工程师的课程包括岩土基础工程、土石方工程、地基处理工程、边坡稳定分析、基坑支护设计与施工、地基检测技术等。具体内容根据培训学校的教学安排而有所不同。