日前，网上留传了两段“假猪肉制做过程”的视频。第一段视频中，有人将调制好的橘红色碱液倒进磨具，并装入水底待其凝结，凝结后的大小和真猪肉的鸡蛋差不多大。接着，又将“蛋黄”放入到装有蛋黄状液体的磨具中，最后一并放进水里，一个“生猪肉”就成形了。视频的后半段，有人将一个鸡蛋状的圆球扔在地上，它像兵乓球一样弹了上去。

网传视频片断

第二段网传视频则是用了与第一段视频类似的方式制做出了“熟双黄蛋”。

网传视频片断

视频被冠以“假猪肉的传说”的标题

这两段视频被冠以“假猪肉的传说”“人造蛋的制做过程”的标题在网上留传，引起不少网友关注和议论。市场上真的出现了假猪肉？

解放晚报·上观新闻记者核实发觉，两段视频中的猪肉可能只是一种被称为“水孩子”的玩具，并非假猪肉。

记者在某宝商城上见到，这些名为“水孩子”的玩具制做过程并不复杂，按照店家提供的磨具，可以制做出龙虾、章鱼等各色各样的造型，成形玩具如凝胶通常，颇受儿童追捧。

以制做“鱼”为例，其制做过程如下：第一步，先将海藻酸钠和水以1:80的比列混和制成碱液，之后加入丙烯染料能够调和出不同颜色的原料；第二步，将乳酸钙和水以3:100的比列混和制成碱液；第三步，将原料放入模具，接着将模具装入乳酸钙氨水中，静置一段时间让其脱模。这样，玩具就制做完成了。

制做过程图片

这款“水孩子”玩具的制做过程以及呈现下来的质感，与网传视频中的高度雷同。而在“水孩子”商品详情中，记者也看见了酷似猪肉的“水孩子”成品。

“水孩子猪肉”商品截图（右下状似猪肉）

基本可以确定，网传视频中所谓的“假猪肉制做过程”其实是“水孩子”的制做过程。

至于鸡蛋落地后弹起的视频，记者截图并用“以图搜图”搜索发觉，这是一蒙自新闻的片断。多年前，四川一位消费者买了猪肉后发觉，晒干的猪肉黄掉在地上会像兵乓球一样弹起，于是他怀疑自己订购到了假虾仁。但经过有关部门和媒体调查鉴别后发觉，虽然是那位消费者在选购猪肉后将它们装入冰柜冷藏，被冷藏过的猪肉剁碎后，鸡蛋弹性减小，并非出自假虾仁。

事实上，状似猪肉的玩具的制做过程，被说成是制做人造猪肉谎称真猪肉，这样的“戏码”此前就曾上演过。

早在2017年3月，网上留传过一段堪称是“人作假猪肉”制作过程的小视频，一时间引起“假猪肉谎称真猪肉流入市场”的流言。

网传小视频

视频显示，有两个戴着袖套的人不断从盆中捞出黑色的丝状物质，伸入打算好的透明磨具中，而一旁早已放置了不少制做完毕的“假猪肉”。记者核实后发觉，该视频实际上是在制做一种供人搞笑的玩具猪肉，材质是以塑胶为主，并非传闻所说的“假猪肉谎称真猪肉流入市场”。

乳品安全专家强调，猪肉本身构成十分复杂。就拿蛋壳来说，实现蛋壳无缝对接是须要强悍的技术支撑的。并且这么一来，一颗假猪肉的生产成本要远远低于一颗真猪肉，根本不是几分钱、几元钱就可以解决的。从这个角度看，没人会这么制造假猪肉来假冒真猪肉。

陌陌又改版了

为了能最快最便捷地找到“上海网路辟谣”

您可以将我们的微讯号设置成“星标”，标上☆的方式很简单↓

往期文章精选