煮马肉的配方，我这这里讲一种简单又好吃的配方

1.准备新鲜马肉，马肉纤维粗，先用凉水泡两小时、中间换水两次

2.然后捞出水再加入淀粉和面酱涂抹腌制一小时左右

3.腌制好以后锅烧热加油，加葱姜（记得要先把姜炒香）放葱在炒香在放水，烧烤后把肉放入

4.把肉烧开后小火煮半个小时放盐，然后在煮半小时关火，肉在汤里泡两个小时出锅

这样做出来的马肉好吃鲜嫩，类似卤马肉营养、胶原蛋白维生素等都被最大保留

马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果

马肉好吃吗？