俗话说得好，老百姓最关注的不过衣食住行，其中食最为重要，也有了民以食为天的说法。但近期猪肉价格的不断上涨，相信有不少人疑惑，那到底是什么原因导致的猪肉价格的上涨呢？

1.孟玮5月17日在新闻发布会上表示，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”等因素叠加影响，后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。但由于我国畜禽、水产、禽蛋等商品生产供应较为充足，居民消费不会受到大的影响。

2.孟玮也强调，国家发改委也将继续密切监测生猪和猪肉价格走势，并会同有关部门做好调控工作准备，必要时将采取相关措施稳定供应和价格，保障人民群众基本生活。

3.相关：猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。

4.了解下非洲猪瘟（英文名称：African Swine fever，简称：ASF）是由非洲猪瘟病毒（英文名称：African Swine fever virus，简称：ASFV）感染家猪和各种野猪（如非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，该病也是我国重点防范的一类动物疫情。其特征是发病过程短，最急性和急性感染死亡率高达100%，临床表现为发热（达40~42℃）。

吃啊，虽然说猪肉20多元一斤，但是对于爱吃肉的我真的是把持不住肉的诱惑啊。

但是现在猪肉的价格那么贵，以前隔个几天吃一次猪肉，有的时候三天一次5天一次，到现在只能半个月一次或者一个月一次，不是不想吃，而是猪肉的价格实在是太贵了，那么贵的猪肉价格摆在你的面前，真的是想吃也吃不起啊，更何况我们农村人手里的钱也不富裕，能不能把这些钱花在吃肉的份上吧。

这个对于农村人来说，现在还有好多人都不敢吃猪肉，不是猪肉的价格太贵，即使是猪肉的价格便宜下来农村的老百姓们也不敢吃，猪瘟事件没有退去，我们这些老百姓都不能打消掉不吃猪肉的念想。我们地区的猪肉价格还好，由于是河南地区猪肉价格没有想象的那么贵，最高的也只有11元左右，但是想要吃到排骨五花肉那只是想想的事情了，因为太贵啊。

不过11元左右只是前几天的事情，这两天猪肉的价格开始猛涨，我们河南地区就涨到了13元14元一斤，与广东广西那些高价来说虽然不算什么，但是我们河南并不是多么的富裕，老百姓们的钱包里面也不是多么的宽裕，我把自己辛辛苦苦挣的钱花在吃肉的份上，那真的实在是太浪费了，不过鸡鸭鱼肉这两天倒是挺便宜的，不吃猪肉我们可以吃这些肉啊，或者我们吃素食，比如土豆豆角之类的，不是只有迟走才能活得下去啊。

所以说，虽然最近猪肉的价格非常贵，但我还是比较喜欢吃猪肉的，只是没有以前吃的那么多了，隔个半个月或者一个月吃一次，如果是在嘴上上瘾的话那就一个星期吃一次，不过也不敢吃太多，放在冰箱里面把它进行冷冻起来，过一段时间再吃，这也是一个不错的选择啊。