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随着教育国际化发展的不断深化，广大教育工作者渐渐意识到传统文化的重要性，越来越多的班主任在英文教学中融入传统文化。我国饮食文化博大精深，涉及人们生活的众多方面，对于学生来说具有一定的吸引力，且易于教学工作者举办教学。作为班主任专业技能类师范教材，《中学语文教学设计》一书立足于教学设计理论的发展，围绕学生发展核心素质体系、英语学科核心素质体系，从中学生实际需求切入，结合具体例子，全面系统阐述了小学语文的教学方法技巧。本文首先评析了《中学语文教学设计》一书，之后剖析了小学语文教学中融入饮食文化的意义，最后提出学校外语教学中饮食文化的融入策略，以期为教学工作者提供参考。

《中学语文教学设计》（鲁子问编绘，华南师范学院出版社出版）一书共分为十章，第一章作者首先介绍了教学设计的基本内涵，其次阐述了小学语文教学设计的基本内涵。第二章为小学语文教学设计的主要内容，详尽阐释了小学语文教学设计的模式。第三章为小学语文教学要素剖析，首先剖析了学校外语学习者与学习需求，其次剖析了小学语文教学内容。第四章为小学语文教学目标设计，探讨了小学语文教学目标内涵以及小学语文教学目标确定与叙述。其他章节还阐述了小学语文教学策略设计、中学语文教学过程设计、中学语文教学活动设计、中学语文教学媒体设计等内容。本书内容丰富，各章节都设置有案例剖析，实用性强，对提高法语教学疗效及综合素养培养可提供有效帮助。

高中语文教学中融入饮食文化，可实现一定的跨文化交际意义，跨文化交际主要是指本族与非本族互相间举办的交流活动，同时也包括文化、语言背景存在差别的人们互相间举办交流活动，换言之，即为在文化、语言差别的背景下，人与人互相间所需关注的问题，即怎样有效得体地与别人进行交流。受常年中国文化及汉语语言环境影响，致使中学生在学习语文过程中常常会讲出美式英文，这么必然不利于培养中学生的法语实际应用能力。现阶段学校外语教学中，主要以词汇、语法教学为主，虽然中学生可实现对相关词汇、语法的有效把握，但在美国有些语言并不适用于日常生活，因为缺少对当地文化的有效认识，致使中学生无法确切运用英文举办交流。例如，在有关饮食文化交流方面，中国人碰面时常常会习惯性地问“你喝水了吗”，这促使一些中学生经常会出现“Haveyouhadyourlunch”的误用。为此，在小学语文教学中应重视融入饮食文化，帮助中学生有效认识中西方饮食文化的差别，提升中学生的法语实际应用能力。一些中学课程设置，去除遵守课程标准之外，还重视彰显课程特色内容，通过在高中语文教学中融入饮食文化，才能挺好地推进中学课程的特色化发展。饮食文化涉及众多方面内容，可为教学举办提供多样丰富的教学素材，从而有助于迸发中学生学习的积极性，促使收获更理想的教学疗效。另外，小学语文教学中饮食文化的融入，班主任在率领中学生体会博大精深的中国饮食文化的同时，还可让中学生学习了解西方饮食文化的礼仪文化、思维形式，加深中学生对本国文化认识的同时，提升对世界文化的理解水平，因而除了可开拓中学生的视野，学会从不同角度看待问题，还可培养中学生的辨证思维，促使中学生综合素养的全面发展。

结合《中学语文教学设计》一书而言，在小学语文教学中，除了要向中学生传授英文词汇、语法，还应重视引导中学生了解法语知识蕴藏的文化背景。因此，对于高中语文教学中饮食文化的融入，班主任应借助教材渗透饮食文化。在小学语文教材中涉及有大量与饮食文化有关的知识，所以，在教学实践中，不论是通过词汇，还是通过句子，都可进行文化渗透，提炼中西方饮食文化差别，帮助中学生更好地了解文化知识。例如，对于中国人喜爱的一些小吃，西方人常常会倍感非常惊讶，基于此，班主任可引导中学生就中西方不同的饮食习惯、思维形式进行阐述，如中国店名讲求呈现一种意境，而西方店名则直接以原材料命名，通过率领中学生了解中西方饮食文化背后的文化差别，不断提升中学生的跨文化交际能力。《中学语文教学设计》指出，在语言教学中，除了要认识到不同的文化背景，还应明晰语言是由文化不断积累所产生的。所以，在学校外语教学中，应引导中学生不断深化对各色各样文化的有效融合，进一步完善建立自身的知识结构，实现自我提高。对于小学语文教学中饮食文化的融入，班主任在引导中学生自主积累的基础上，还应适时组织中学生进行自我展示，借以加深中学生对知识的印象，做到对知识内容的融会贯通。例如，在教学中，班主任一方面要向中学生传授英文学习的方法方式，另一方面还应依托各色各样情景的创设，帮助学生理解怎样在不怜悯境中实现对法语知识的恰当应用。另外，因为课堂教学时间有限，因此班主任应有效利用闲暇时间融入饮食文化，进一步为中学生提供更多了解中西方饮食文化差别及提高跨文化交际能力的机会。例如，班主任可适时组织中学生举办课外阅读教学，推动课外阅读内容与教材内容的有效结合，借此一方面帮助中学生提高课外阅读量，另一方面让中学生更深入领会相关饮食文化背景知识，进一步提高教学实效性。