江西工业贸易职业技术学院有以下专业比较好：

建筑工程技术：该专业为该校的特色专业之一，师资力量雄厚，授课老师都是有着丰富实战经验的工程师，且该专业就业前景好。

工程造价：该专业为该校的王牌专业之一，教学质量有保障。

会计：该校会计专业有多个方向可以选择，如财务会计、统计会计、国际会计等方向，且就业前景好。

环境艺术设计：该校的环境艺术设计专业在教学方面比较有特色，会综合培养学生的美术功底和审美能力。

此外，该校的工程造价、工程造价（现代物流管理）、建筑工程技术（现代物流管理）、建筑室内设计、视觉传播设计与制作、会计、软件技术、电子商务、旅游管理等专业也是比较不错的。

具体的专业选择还需要根据个人兴趣、实际情况等进行综合考虑。

江西工业贸易职业技术学院有以下专业比较好：

市场营销。

电子商务。

会计。

商务英语。

室内艺术设计。

工程造价。

建筑工程技术。

数控技术。

机电一体化技术。

汽车运用技术。

这些专业都是该学校的重点专业，具有较强大的教学实力和较高的就业前景。具体选择哪个专业要根据个人兴趣和发展目标来决定。

江西工业贸易职业技术学院有建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、工业机器人技术、汽车制造与试验技术、汽车智能技术、电子信息工程技术、计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术等专业。

江西工业贸易职业技术学院是一所以工为主、以商贸物流为特色，以经管学科为支撑，理工、经管、人文学科协调发展的高等职业院校，是江西省首批示范性高等职业院校之一。

具体专业选择还需根据个人兴趣，并结合自身实际情况进行选择。