截止2023年5月，大学高度注重学科专业建设，建成以法学为基础，公安学、公安技术为主体，计算机科学与技术为支撑的学科体系。专业建设以“公安学”“公安技术”类专业为主干，强化“法学”“计算机科学与技术”类专业与公安类专业的融合和协同，凸显大学专业特色。现有12个专科专业，其中公安专业有：治安学、侦查学、经济犯罪侦查、刑事科学技术、警务指挥与战术、网络安全与执法、涉外警务、交通管理工程等；普通专业有：法学、计算机科学与技术、信息安全、英语等。大学积极融入“双一流”建设，落实一流专科专业“双万计划”和一流大专课程“双万计划”。现有公安学与法制山东、公安技术2个市级优势特色学科（群），民事科学技术、侦查学等国家级一流专科专业建设点，治安学、网络安全与执法、警务指挥与战术、信息安全等市级一流专科专业建设点；犯罪现场勘察学等20余门课程入围市级一流专科课程。侦查学、刑事科学技术、治安学、信息安全、国际警务、思政课、警务战术、刑事诉讼法学、涉外警务等教学团队获评市级教学团队。建成宪法学与行政法学（公安法治方向）“湖北名师工作室”“楚天学者工作室”“余新民工作室”。2020年接受了教育部大专教学工作初审评估。